核桃明珠
原料:核桃60克、虾500克、芦笋、胡萝卜、蒜蓉、酒、盐、糖、生粉各适量,蛋白、油、麻油各少许。
做法:将芦笋和胡萝卜切成小块;将蛋白放入碗中加入生粉调成芡汁备用。核桃去皮取肉,在锅中加入开水,煮2分钟,取出沥干水分,放入热油锅中炸至微黄色即可盛出备用。虾去壳、去虾线,放入适量盐将虾擦洗干净,然后再用水冲洗干净,吸干水分,加入调味料搅拌。锅上火,放入适量的油,待油热后,加入蒜蓉适量,炒出香味,将芦笋和胡萝卜放入略炒,加入虾,放入适量的酒、芡汁及核桃肉,炒熟即可上碟。
功效:核桃是滋养食品,有补血的功效,常吃能使皮肤光滑。虾含有大量蛋白质,配合含丰富纤维的芦笋,能够起到丰胸的效果。
牛奶菜花
原料:菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
做法:将菜花清洗干净,掰成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分备用。炒锅上火烧热,放入适量的花生油,放入葱花炒出香味。加入适量的鲜汤烧开后,放入菜花烧几分钟,加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻,用湿淀粉勾芡,淋在菜花上,搅拌均匀即可出锅上盘。
功效:牛奶富含完全蛋白质,并含有维生素B6较多,有利于乳房发育。