油炸食品可诱发前列腺癌

前列腺癌患者大多喜欢吃油炸食物

前列腺癌的早期检查“PSA检查”是一种通过检查血液中PSA（前列腺特异抗原，一种由前列腺分泌的蛋白质）浓度值来发现前列腺异常，以达到早期发现前列腺癌目的的一种检查手段。通过该手段发现数值异常的患者，都可以通过改善生活方式来降低数值。堀江教授举例表示，他将患者分成两组，一组按照他的指示以蔬菜为主要食物，大量摄入维生素和鱼类，每天进行30分钟慢走，一周走6天，另一组生活方式则不作任何变化，经过一段时间后发现改变小组的PSA值有所下降。堀江指出，无论是前列腺癌还是乳腺癌，尤其是这种经过长时间发病的癌症，想要预防好，管理好自己的生活方式非常重要。

另外，一项顺天堂大学附属医学院针对前列腺癌患者饮食习惯的调查显示，前列腺癌发病患者都有一个相同的喜好：吃油炸食品。也就是说，坚持清淡饮食的患者不容易患前列腺癌。堀江教授表示，上了年纪的男性定期进行防癌检查，坚持清淡、均衡的饮食对于预防前列腺癌具有重要作用，即使是已经患了癌症的患者，也应当坚持正确的饮食习惯，更有助于前列腺癌的治疗。