进入冬季后,气候渐冷,许多人纷纷出现过敏、呼吸道过敏、感冒、手脚冰冷等症状,其实,多数原因都是免疫力变差的关系,因此中国传统古籍,均会提示可以利用这个时节前后进补,除了御寒增加体力外,同时还能增强免疫力,甚至抗衰老、延年益寿。
冬季喝以下5种粥可提高免疫力
韭菜粥
材料韭菜、白米、猪肉少许。
做法先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
功效韭菜内含大量的维生素a、b、c和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
芍药知母红糖粥
材料芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。
做法芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。
功效芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。