食道癌的发病几率高的原因
我们都知道癌症这种疾病是一种非常可怕的疾病，患者患上这种疾病之后，如果不能够尽快的控制病情，那么就有可能会威胁到自己的生命安全，所以对于任何一种癌症，我们大家都应该要重视起来，这其中食道癌的发病几率是最高的，所以大家一定要对这种疾病进行了解。
在我国，60～70岁的老年人，在北方地区或农村生活并有吸烟史、饮食习惯不良、有肿瘤家族史者是食道癌的高危人群。在此年龄段一定要注意身体的保健和定期体检。
对食物吞咽困难是食道癌最早的信号，一般情况下病人可有如下感觉：
进食较干食物时，觉得食物在食管某处有短暂停留，有时好像食管内有吞咽不完的食物，这种梗噎感可以不治而愈，但数日或数周后往往重复出现。
常常觉得有某种东西贴附在食管壁上，吞咽不下。
进食时胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时，疼痛加重或持续时间延长。
吞咽时经常嗳气，并且有上腹部饱胀感。多见于食管上段癌。
最重要的是注意食管癌早期吞咽困难的征兆，在发现征兆后要及时到医院做相关检查，例如食管镜、食道钡餐、X线透视或者拍片等。
一般来说，食管镜检查能够见到早期很小病变，取活检可以精确地做出病理诊断。
要怎样才能防止食道癌的病变呢？
1、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。
2、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
3、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
4、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。
5、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。
6、水缸里的存水应当隔2-3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。
8、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。
9、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
对于患有食道癌的患者来说，在对这种疾病进行治疗的过程中，患者还要避免出现病变的可能，所以在生活中也要对家庭即便转发工作，患者可以通过改变自己的饮食，来避免病变的出现，比如多吃一些富含纤维素的食物，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，这样就可以帮助自己很好地控制病情发展。
