什么食物吃了对食道癌患者有好处

食道癌是一种长在食道上的一种疾病，它也是恶性肿瘤之一，在得了食道癌以后患者通常都会出现在吃东西的时候，感觉到疼痛或者是吞咽困难的症状，不过今天小编想为大家介绍的是，什么食物吃了对食道癌患者有好处？请看下文中的具体介。

食道癌又叫食管癌，为食道肿瘤，存在许多亚型。食道的肿瘤长会导致吞咽困难（Dysphagia），疼痛和不舒服，并需要靠活组织切片检查做诊断。小的且没有转移的肿瘤可靠外科手术治疗。而侵犯性强的肿瘤则须靠化学疗法、放射线疗法或合并使用治疗。此病的预后要看病症不同的程度而定，但普遍来说都是极差的。[1]

食道癌在我国有明显的地理聚集现象，高发病率及高病死率地区相当集中。其发病率在河北、河南（尤其是林县，与食用腌制食物有关）、江苏、山西、陕西、安徽、湖北、四川等省在各种肿瘤中高居首位，其中河南省病死率最高，以下依次为江苏、山西、河北、陕西、福建、安徽、湖北等省。年平均病死率在100/10万以上的县市有19个，最高的是河北省邯郸市（303.37/10万）和磁县（149.19/10万），山西省的阳城（169.22/10万）和晋城（143.89/10万），河南省的鹤壁市（169.22/10万）和林州市（131.79/10万）。对流行地区分布的深入分析发现，同一省的不同地区可以存在迥然不同的发病情况，高、低水平地区相距很近，而病死率水平却可相差几十倍到二、三百倍。由高病死率水平到低病死率水平常形成明显梯度，呈不规则同心圆状分布。主要的高病死率水平地区分布在：河南、河北、山西三省交界（太行山）地区;四川北部地区;鄂豫皖交界（大别山）地区;闽南和广东东北部地区;苏北以及新疆哈萨克族聚居地区。在世界范围内同样存在高发区，哈萨克斯坦的古里亚夫、伊朗北部的土库曼、南非的特兰斯开等，其发病率均超过100/10万.

食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

1、猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

2、草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

3、水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。

4、鸡蛋：不仅是癌症患者的营养食物，同时也是一种防癌抗癌佳品。

上文中介绍的这些食物，对食道癌患者是非常有好处的，尤其是鸡蛋和猴头菇等食物这，这些食物可以帮助患者在一定程度上抑制癌细胞的生长，同时也可以给癌症患者增加营养缓解他们的痛苦，所以患有食道癌的患者们，平时在正常生活当中应该多吃些这些食物。