食道癌患者需如何饮食呢

食道癌是一种非常可怕的癌症，得了此病之后，患者就无法正常饮食。导致食道癌患者的身体日渐消瘦，因此这种疾病会带给患者很多的痛苦，但是，俗话说的好，民以食为天，因此，患者在积极治疗的同时，还应该注意饮食：

一、高营养的饮食

为了保证身体的营养需求，我们希望患者可吃一些高营养饮食，高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的饮食。高蛋白饮食，主要是给病人补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡可抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质。

二、易消化食物

食道癌患者的食道由于受到影响，所以患者必须要吃一些有利于消化的食物，如酸梅汤、鲜橙汁、山植汁、果汁、面条汤、新鲜小米粥等有助消化。

三、避免刺激食物

为了避免自己的食道受到伤害，患者必须要保护食道粘膜。专家强调，避免进食高盐、过硬、过烫、酸辣的食物，避免暴饮、暴食，必要时可少食多餐，要定时定量，吃易消化的饮食。

术后饮食：

逐渐过渡到正常饮食

手术进行后，大概在患者治疗后的21天左右，就可以逐渐进行正常饮食。术后有可能出现吻合口狭窄，但进食固体食物时对吻合口有一定的扩张作用，故术后饮食不要长期半流饮食。该疾病往往会造成吞咽困难，不能进食，造成机体的消耗，应尽量多吃一些能进入食道的饮食。

最好少食多餐

患者饮食过程中一定要注意合理的饮食，少食多餐也会有助于消化道癌症患者，同时，还一定要多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。

注意预防复发

不要吃吃发霉以及烧焦的时候，要多吃含有丰富营养的食品。多补充新鲜蔬菜水果，转换传统不良的饮食习惯。在手术之后，患者的饮食包括要用漂bai粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成

食道癌的饮食应该非常注意，因为进食需要经过食道，而食道癌是食道发生了癌变，所以，进食对食道癌患者就显得异常的重要，应该避免吃一些发霉的食物，这样做，不仅能够预防食道癌的复发，而且对身体的健康也是有好处的。