常吃大蒜可以降低胃癌的发生率

胃癌疾病作为下的社会发病率很高的一种病，已经严重危害到人们的身体生活要好，那么在日常生活当中怎么样预防？有没有食物有效地预防，大蒜作为我们日常生活当中的一些食物，能起到意想不到的效果。

近日，某某时报又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。

该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说：“我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”

其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用。养生学专家认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。

可见常吃大蒜确实能够起到预防胃癌的功能，但是有一点大家需要注意，大蒜最好是生吃。因为大蒜中的蒜氨酸越到高温会被破坏，而蒜氨酸就是大蒜中主要的预防癌症的物质。当然，要想预防胃癌也不能仅仅通过吃大蒜，一定要养成一个良好的饮食习惯。

通过以上的介绍我们知道了大蒜是一个宝，我们一定要响应的进食大蒜，按照上面专家的要求，同时在生活当中一定要配合医生的治疗，两者相互相结合，这样才能保持身体的健康。