日常瘦脸食物都有哪些?

4、羊肝炒菠菜

【主料】菠菜200克，羊肝50克。

【配料】色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

制法：

①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

5、炝炒西兰花

【主料】鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。

【配料】盐、味精各适量。

制法：

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

【提示】烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。

6、烩黄鱼羹

【主料】净黄鱼肉100克，冬菇20克，精火腿15克，鸡蛋2只，葱姜少许。

【配料】清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、香油各适量。

制法：

①将黄鱼肉、火腿、冬菇分别切成丁;鸡蛋敲入碗内，打匀待用。

②在锅中加入适量清汤，用旺火烧沸后将鱼肉丁、冬菇丁、火腿丁一起放入锅内，加料酒、精盐。

③待烧沸后，加水淀粉适量勾薄芡，然后将鸡蛋糊边倒入锅中边搅拌，使鸡蛋成鹅毛状，再淋上香油，加味精，撒上胡椒粉、葱姜末拌匀装盘即可。