今天小编介绍这款金针菇蒸墨鱼仔使用的是蒸的手法,不仅使菜肴的口感更加丰富,而且充分保留了海鲜的鲜味,再加上墨鱼仔口感鲜美,营养丰富,讨人喜欢的小可爱面孔,真是让宝宝们喜欢到不行呢,下面就一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!
食物原料:
食用油、盐、生抽、XO酱各适量
制作方法:
1、将金针菇切去老根,洗净,放入盘中,葱洗净后切成末;
2、墨鱼仔去净内脏,洗净,摆入金针菇上,将调味料拌匀,均匀淋于墨鱼上,入蒸锅蒸至熟,再撒上葱花、香菜末即可。
食谱类别:
3-6岁宝宝食谱
营养经:
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。