咳嗽是多种疾病的症状表现,根据中医辨证的理论和食物对应的方法,采取食疗能起到良好的治疗作用。
风寒咳嗽
多因受寒而诱发,当人体不适应冷热不定的气候时最容易发生。初期伴有鼻流清涕、喷嚏连连、咽喉发痒,此时可以食用杏苏糕。取面粉适量,经过发酵,揉制成3~5团。将杏仁15克,剥去皮碾压成粉,加适量红糖拌匀,撒在糕面上。再将新鲜苏叶3~5片洗净,覆于糕面上,置锅上蒸,熟后取食。杏仁苦温止咳,苏叶辛温气香,发散风寒。杏苏糕香甜好吃,对风寒咳嗽有良好效果,每日1~2次。
风热咳嗽
气温逐渐增高,发生上呼吸道感染机会增多,咳嗽大多表现为风热型咳嗽,痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄,有的患者还伴有低热。初病时可选用以下食疗方