馄饨,在南方也成为云吞,与水饺可不是一样哦,馄饨可鲜香味美,已成为人们喜爱的地方小吃了。今天的馄饨里有八种不同的食材,一起跟小编去看看这道幼儿食谱的做法吧!
食物原料:
原料:馄饨皮150克,猪肉100克,虾皮10克,鸡蛋1个,卷心菜100克,胡萝卜50克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克
调料:香油、盐、鸡精各少许
制作方法:
1、卷心菜洗净,剁碎后挤去水分;胡萝卜去皮洗净,剁碎;黑木耳和腐竹用温水泡发,切碎;猪肉、洋葱分别洗净,剁碎末;虾皮用清水稍泡一下;
2、将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;
3、将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。
食谱类别:
1岁半宝宝食谱
营养经:
馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。