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豆渣变废为宝豆渣猪头的做法

导读:豆渣猪头,是川菜的一种;此菜为咸鲜味型,深牙黄色,肉肥烂,脂肪多,酒饭均宜。适合一般人群使用。以它的

豆渣猪头,是川菜的一种;此菜为咸鲜味型,深牙黄色,肉肥烂,脂肪多,酒均宜。适合一般人群使用。以它的色泽棕红,汁浓味醇,肉质粉糯,豆渣香酥,而成为一道筵席名菜。

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