芒果西米露的做法及功效

夏天如期而至，现在也正是吃芒果的好时节，一款【芒果西米露】清凉解暑又好吃!之前在买芒果的时候，看多人都买这种小芒果，俺一直纳闷呢为啥大家喜欢买小芒果是便宜吗?问其原因才知道小的芒果比大的甜!有的时候事情还真不能只看外表!芒果可以做很多甜品了，当然就那么直接吃俺也不反对哈.....

芒果西米露

原料：小芒果，西米，牛奶(或椰奶)，蜂蜜

1西米

2牛奶，小芒果

3芒果剖开，在果肉上划十字刀

4手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里

5锅里多放一些水烧开，放入西米

6开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右

7煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会

8等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃

9西米放入小碗中

10放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜搅拌均匀就可以吃了