营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)367.00
碳水化合物(克)66.90
脂肪(克)6.70
蛋白质(克)15.00
纤维素(克)5.30
维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)3.07
胡罗卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.30
核黄素(毫克)0.13
烟酸(毫克)1.20
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)177.00
钙(毫克)186.00
铁(毫克)7.00
锌(毫克)2.59
铜(毫克)0.45
锰(毫克)3.36
钾(毫克)214.00
磷(毫克)291.00
钠(毫克)3.70
硒(微克)4.31
热量:367大卡(100克)
分类:谷薯芋、杂豆、主食
评价:高纤维、高蛋白、高碳水化合物,虽然热量也较高,但只需少量干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥,广受减肥者欢迎。
度量单位热量(可食部分热量)
1瓷勺(满)燕麦片(12.0克)44大卡
标准(100克)367大卡
介绍
燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
营养价值
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
食用效果
性温、味甘;补虚,止汗。
适用人群
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。