无花果营养价值高 什么人吃着更健康呢

无花果是无公害绿色、稀有水果，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

【科属】：桑科Moraceae榕属亦称无花果属

【别名】：映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果

【采制】：夏秋季摘取未成熟青色无花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。

【用途】：用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽；肠燥便秘，或痔疮出血，脱肛。

无花果

【性味】：性平，味甘。

【功能主治】：

1、果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。

2、根、叶：肠炎，腹泻；

3、外用治痈肿。

【主要功效】：擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。

【用法】：生食，煎汤，或炖食。

营养价值

1、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。

二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

3、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

适宜人群

一般人群均可食用

1、消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

2、脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；

3、大便溏薄者不宜生食。