蜂蜜润肠通便很健康？！

误区：蜂蜜是传统的养生佳品，能润肠通便，且富含多种维生素和矿物质，营养价值高，是非常健康的食物。

真相：蜂蜜能润肠通便，这是很多人都听说过并尝试过的，事实如何？让我们先来认识一下蜂蜜吧。蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，三种糖含量比例因产地和季节而异。冬天或遇冷易出现白色结晶的蜂蜜，通常含葡萄糖比例较大，而含果糖比例较高的蜂蜜则不容易出现结晶现象。100克蜂蜜含糖类75.6克，含水22克，是一种典型高热量（每百克含热量321千卡，需慢跑40多分钟才能消耗）、低营养价值的食物，不值得推荐。

可是很多人说，它富含多种维生素和矿物质呀，还有润肠通便的效果。不错，蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却微乎其微。拿常见对人体健康意义比较大的微量元素来说，每百克蜂蜜含钾28毫克、镁2克、钙4克，而每百克菠菜钾311毫克、镁58毫克、钙66毫克。你吃一罐蜂蜜还不如我吃一口绿叶菜摄入的维生素和矿物质多呢，而我摄入热量几乎为零，你却摄入了很多热量。另外，蜂蜜确实可能有润肠通便的作用，但仅对部分果糖不耐受（即不能很好的消化吸收果糖）的人有效，果糖到了大肠会影响肠道菌群平衡，加上升高了肠道渗透压，于是产生了“润肠通便”的效果。用这种通便方式，摄入了很多的热量（摄入太少没作用），影响了肠道菌群健康，才有可能会产生轻泻的（前提是你属于果糖不耐受人群）的效果，显然并不明智。关于蜂蜜也有很多科学实验研究，除有研究（RCT）发现蜂蜜有一定止咳效果（前提是你得买到真的，而且多可用止咳药替代）外，没有发现有其他健康益处。总之，蜂蜜保健价值很有限，过量害处却很大。

综上所述，蜂蜜的营养价值与蔗糖（白糖基本属于纯蔗糖）差别并不大。蜂蜜作为一种天然糖，用其来部分替代蔗糖食用是不错的，但不要期待它有什么特殊的营养价值和健康功效，且一定要注意控制量，尤其是糖尿病和痛风患者要尽量少食。

在这里，还要特别提醒大家，天然蜂蜜是含有肉毒杆菌芽孢的，一岁以内的婴儿由于胃肠道功能尚未发育完善，一定不要吃蜂蜜，以防肉毒杆菌引发中毒，国内曾有很多相关报道，必须要引起重视。

解惑：润肠通便的靠谱方式是什么？

便秘只是一种症状，换句话说，多种原因都可能导致便秘，我们通常把便秘分为功能性的便秘和器质性便秘，功能性的便秘通常是因为不良的饮食习惯和生活方式，而器质性的便秘则可能是因结肠或直肠炎症、肠易激综合征甚至是某些肠道肿瘤。

因此，出现便秘，首先应查明病因，如果是功能型的便秘，通常改变生活方式后，如多吃富含膳食纤维丰富的蔬菜水果和粗粮，多喝水，多运动，减轻压力放松心情，规律排便后，几天就可以见效，如果改变生活方式后便秘无改善，或反反复复经常便秘，甚至经常便秘与腹泻交替，就要去医院检查一下是否有器质性疾病了。