葡萄干好处多这样吃效果更好

葡萄作为水果，保存的时间极其有限。聪明的人类将它制成了美味又易保存的葡萄干。不同品种的葡萄就能制成不同的葡萄干。大家根据自己的口味，可有多种选择。但是如果你只把它看作普通的零食，就太委屈它了。它不仅可解馋，还能改善体质哦。

　一、葡萄干的功效

1、补血

葡萄干中含有很多的铁，对于缺铁性贫血的人群来说，这可是个不用吃药就能补血的好东西。一般来说，妇女和儿童是贫血的主要人群。可每天吃一小把，坚持吃一段时间。

　2、防止蛀牙

是不是都觉得葡萄干那么酸，会损坏牙齿?最新研究显示，葡萄干中含有几种化合物，可有效抑制细菌的滋生，这样，长期吃葡萄干还能有效预防蛀牙和其它的口腔炎症。是不是可以大胆地吃葡萄干了?

　3、强心

葡萄干中的大量葡萄糖成分，对人的心脏有保健作用，能增加心肌的营养，预防冠心病等心脏疾病的发作。

葡萄干中的有效成分能快速清除肠道内的垃圾，是肠道的“清道夫”，能明显改善肠道污染，还肠道一个健康的环境。

　5、降血脂

每天一把葡萄干，可降低胆固醇，对降低血脂也是很有好处的。

6、补虚

常食葡萄干能暖胃、益肾，可治疗手脚冰凉、盗汗等虚症。

　7、缓解疲劳

葡萄干里含有多种氨基酸和维生素，对缓解疲劳和减轻神经衰弱是很有益处的。

8、抗癌

只有少数食物中含有白藜芦醇，而葡萄干就有。这种物质是抗癌佳品，能抑制肿瘤的成长和癌细胞的裂变，对白血病也有一定的辅助疗效。

单吃葡萄干就已经有那么多功效了，如果告诉你，有一种吃法，能让葡萄干发挥更神奇的功效，你会不会瞠目结舌?是的，那就是醋泡葡萄。

　二、醋泡葡萄干

1、做法

将葡萄干(大约十天的量)放入密封罐里，然后倒入食醋，漫过葡萄干顶部，如果怕酸可以放少量的白开水。泡一夜就可以食用了。每天一勺醋泡葡萄干，方便又营养。

以上是一次性做多天的量，如果只做一天的量，就不用等一夜了。同样的方法，只是少放一些葡萄干和醋，泡个一小时就可以吃了。

但是醋泡葡萄作为保健养生佳品，还是建议持续地食用。如果每天都能坚持做，也可以一次性少做一点。

2、功效

使子宫肌瘤缩小;

治老花眼;

防止减肥后反弹;

降血压;

消除便秘;

改善痴呆症;

由于醋本身就对人体有很多益处，加上葡萄干，可以说是强强联合。能有效清除人体内的自由基，对抑制癌细胞有很多的效果。

　三、吃葡萄干的禁忌

葡萄干是由新鲜葡萄脱水、烘干制成，其营养成分并没有明显减少。反而因为浓缩，只要吃一小把就能获取大量的营养成分，因为吃葡萄干也有一些禁忌。

　1、一次不要吃太多

吃太多会引起营养过剩，一天吃个几十克就可以了，不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。会摄取过多的糖分，而没有及时分解的糖分就会转化成脂肪。

　2、糖尿病人不能吃

糖尿病人要严格控制糖分的摄入，如果葡萄干吃多了，肯定是要摄取很多糖的，对糖尿病人的病情十分不利。

3、不能与含钾量高的食物同食

葡萄干与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾症，造成肠胃痉挛、腹胀或腹泻，甚至心律失常等后果。含钾量高的食物很多，比如：海带、紫菜、香蕉、杏仁及各种豆类食品等等。如吃了这些食品，要等三个小时左右才能吃葡萄干。