夏季也能吃灵芝 推荐6款灵芝食疗方 轻身延年益五脏

对于现代的人们来说，都注重养生保健，也了解一些关于滋补养生的药材，灵芝就是其中的一种，灵芝通称灵芝草，古称瑞草、长寿草，被视为“祥瑞”、“吉祥如意”的象征，具有轻身延年益五脏的功效，下面关于灵芝的药膳方来了解一下。

灵芝味甘甜，性平和，入于心、肝、脾、肺、肾五脏。补气养血是其主要作用，且有止咳平喘、宁心安神的功效。凡身体虚弱，病后正气未复，或化疗、放疗后体力不支，或产后气血亏虚等，均可考虑用灵芝调补。一般可用煎剂，用量为5~12克；也可研粉冲服，用量为每次3克。

　灵芝药理研究

研究表明：1、灵芝含有丰富的营养物质，能滋补人体器官，并能双向调节各器官的生理功能，使之恢复正常；2、灵芝具有明显的强心作用，能增强心肌收缩力，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量；3、灵芝能降低血中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化的发生和发展；4、灵芝能降低血清丙酮酸氨基转移酶；5、灵芝有较强的镇静、止咳平喘和祛痰功效；6、灵芝具有抗肿瘤的作用；7、灵芝具有抗放射性损伤的作用；8、灵芝对中枢神经系统有抑制作用，具有明显的镇静、镇痛作用。

　灵芝药膳

　灵芝酒：灵芝30克，白酒500毫升。灵芝浸泡的时间以白酒变成棕红色为度，还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升，每日2～3次。此酒适宜于治疗神经衰弱、消化不良、咳嗽气喘等。

　灵芝茶：将灵芝剪成碎块，放在茶杯内，冲入沸水，代茶饮，边泡边饮。也可水煎2～3次，将煎出的茶水装入暖水瓶内，细细品饮。此茶可以提神，消除疲劳。

　灵芝炖乳鸽：灵芝片5克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将灵芝片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。

　灵芝猪蹄汤：灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。此汤具有补气养血的功效，适宜于白细胞减少症患者服用。

　养生经验方

　夜宁糖浆：合欢皮、首乌藤、女贞子各105克，灵芝50克，大枣75克，甘草30克，浮小麦300克。此中成药具有安神养心的功效，用于神经衰弱，头昏失眠，多梦等。1次40毫升，日服2次。

　灵乌二仁膏：灵芝、何首乌各500克，薏苡仁、核桃仁各250克。先将前3味反复煎煮，去渣浓缩，加蜜制膏，后将核桃仁研末对入。此膏具有滋养肝肾、补益精血、调和脾肺的作用，用于肝肾亏损所致的头昏头晕、失眠多梦、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等，近代主要用于高血压病、冠心病、脑动脉硬化症、脂肪肝及高胆固醇血症，对于老年体虚而有喘促、失眠、大便干燥等症之人尤为适宜。

　灵芝二参散：灵芝、丹参各30克，三七参15克，共研细末。每服3克，每日2次。此散补气养血、活血止痛，主治冠心病心绞痛。