胆囊炎食疗,胆囊炎不能吃的食物

导读：功效:金钱草甘咸微寒，入肝、胆、肾、膀胱经，功能利胆排石，清热解毒败酱草辛苦微寒，能清热解毒化消炎，配茵陈消炎利胆。

一、胆囊炎食疗方法

一、玉米须茵陈饮

取出玉米须、茵陈各30g。水煎代茶饮。

二、鸡胆汁黄瓜饮

1、配方：黄瓜100g，洗净煎水100mI，新鲜鸡胆1个，取汁冲服。

2、功效：黄瓜味苦性寒，能有效的消炎灭菌；鸡胆汁苦寒有清热利胆、杀菌消炎之疗效。此方对胆囊炎、胆石症有很好的效果。

3、宜忌：此方大寒，对素有虚寒证患者不宜。

三、冬瓜皮汤

取用冬瓜皮60~90g。加水煎煮至烂熟成汤即可。日分2~3次服下。

四、黄瓜饮

黄瓜100g，鸡蛋清适量。先用水煮黄瓜，临熟时去留汁，再入鸡蛋清服之。

五、鲤鱼赤小豆陈皮粥

鲤鱼一条，赤小豆120g，陈皮6g。将鱼去及内脏后洗净，放入锅内，加水适量，入豆、陈皮同煮，至烂熟成粥，去鱼骨。不拘时食之。

六、金钱败酱茵陈茶

1、配方：金钱草、败酱草、茵陈各30g，煎汁1000mI，加白糖适量温服代茶。

2、功效：金钱草甘咸微寒，入肝、胆、肾、膀胱经，功能利胆排石，清热解毒；败酱草辛苦微寒，能清热解毒化消炎，配茵陈消炎利胆。此茶有排石利胆消炎作用，经临床多次验证，效果良好。

3、宜忌：须多服方见疗效，慢性胆囊炎患者，可经常用之。

七、消石散

1、配方：金粉20g，白矾粉15g，火粉30g，滑石粉60g，甘草粉10g，研细，混合，每服10g，大麦粥汁送下，每日3次。

2、功效：金味辛苦性寒，入肝、胆、心、肺经，幸开苦降，芳香透达，能行气去，清心解，用治胆结石取其利胆之功；白矾酸寒入胆，能清胆经之热，有消化之功，对阻塞性黄有效；滑石甘寒，能利水清热消炎；石幸苦咸，大温，入三焦、胃与大肠，能破坚积，荡宿，逐通，虽其性大温，但能治疗火之疾，即〈内经〉“火以发之”的用意，故与大队寒药为伍，可减其大温；甘草、麦粥以调和其药性，所以绝对安全。

3、宜忌：此对方因胆囊炎、胆石症而发热者甚有效。

二、胆囊炎不能吃的食物

　1、辣椒

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，应忌食。

2、高脂食物

胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物（如花生、牛奶等），会引起复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。所以，胆囊炎病人常常会因吃了油腻和高脂肪的食物无法消化，而造成右上腹剧痛，导致胆囊炎病复发，从而使病情加重。

3、蛋类

得了胆囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，会加重胆囊的负担，不利于炎症的恢复，严重时还会感到疼痛。为此，有这类疾病的人不要吃蛋类、辛辣食品和刺激性强的调味品，还有油性大的食品。

4、过冷、过热食物

温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛，有利于胆汁排出，而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛，从而引起胆囊区的隐痛和绞痛，故应忌食。

5、油炸食物

因脂肪在高温下产生*，它能反射性地引起胆管痉挛，对胆管疾病不利，故应禁食。

6、牛奶

胆囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7、酸性食物

醋、山楂、李子、青苹果、杨梅等，可刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素，容易引起胆绞痛，故忌较多食用。

三、胆囊炎的治疗方法

1、一般治疗