孕妇补钙食谱,孕期补钙食谱

一、孕期补钙食谱

　孕妇补钙食谱一

虾皮炒菠菜[原料]：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。[做法]：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。[特点]增强食欲。此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3g。

　孕妇补钙食谱二

海米炒油菜[原料]油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。[做法]切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内;将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙584.6毫克。

　孕妇补钙食谱三

酸奶布丁原料酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。制法牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

二、孕妇补钙的禁忌

　一、钙剂种类的选择:

1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。

2、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。碳酸钙在吸收率和性价比上比其他形式钙优势更明显。但对于胃酸缺乏的病人，碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合该人群服用。

3、枸橼酸钙等有机酸钙，比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。但由于钙含量较低，补钙效果差。

4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或*钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。

　二、钙剂剂量的选择：

钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达400mg后,摄入量再继续增加,钙的吸收率反而降低，建议选择钙片时选择选择单位钙元素400mg以下的钙片为宜。孕妇在补钙的时候要考虑不同机体(例如年龄、性别、种族习惯)对钙的需求量，减去每日食物中的钙摄入量，即为科学补钙剂量。

三、孕期为什么要补钙

孕期女性所需补充营养纷繁复杂，其中钙的补充更是重中之重。其实，孕妇补钙，并不是越早越好，也不是越多越好。怀孕初期，孕妇对钙的需求量与正常人大致相同，因此无需要大量补钙;一般在孕20周以后，胎儿骨骼开始发育，饮食中的钙已经满足不了宝宝的需要，医生会建议开始补钙;到了孕27周、28周以后，宝宝的骨骼发育最快，而胎儿骨骼发育最需要的钙质基本上都是从妈妈的骨骼中所摄取的，因此准妈妈在孕中期对于钙质的需求最大。

孕期钙的摄入，对孩子骨骼的强壮和致密程度起着决定因素。如孕期钙摄入不足，母体的骨钙将会被动用，轻者可引起肌肉痉挛、腰腿疼痛，重者可造成骨质软化等病症;而胎儿得不到足够的钙，也很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病。

四、孕妇补钙应该注意什么

安全可靠，适宜人群广泛

孕期是身体高度敏感的时期，所以在选择钙源时，必须考虑其是否安全可靠。来源于动物骨骼、牡蛎壳、扇贝壳和珍珠等的钙剂，因草场和海水的污染，可能使铅和其他一些重金属的含量升高，长期服用容易引起孕妇重金属(特别是铅)中毒。而纯净、高浓度的碳酸钙是较为理想的选择，它不含糖、钠、脂肪、胆固醇，适用人群广泛。

具有经循证医学验证的临床效果

好的补钙产品，都会经过严格的临床验证。碳酸钙最早应用于临床研究，并证实疗效确切，已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂，处方依据强。

服用方便，性价比高

孕妇补钙，需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段，长期补钙性价比也是首要考虑的因素。如果按照每天需要额外补充600毫克元素钙来计算，每片钙片的元素钙含量越高，每天服用的片数或次数就可以越少，相对而言也更经济和方便。