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龙眼的营养价值,龙眼的药用价值

导读:桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

一、龙眼的营养价值

温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。

丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。

安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。

补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

安神:桂圆含有丰富的铁元素和钾元素,可以治疗因贫血造成的心悸,心慌,失眠,健忘。

降脂:桂圆肉可以降低血脂,可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生,延缓衰老,日常生活中应该适量吃一些桂圆,特别是爱美的女孩。

二、龙眼的药用价值

1、龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡

2、龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。

4、糖渍鲜龙眼:鲜龙眼500克(去皮核),加白糖50克,反复蒸、晒数次,至使色泽变黑,最后拌入白糖少许装瓶,每次食龙眼肉4-5粒,每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血,补气力,安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。

5、龙眼肉10克,花生米(连红衣)12克,水煎服,亦治贫血体弱。

6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克,芡实12克,煮汤睡前饮,治失眠、心悸。

7、龙眼肉干七个,连核一起放火中煅炭存性,研细末,分四次服,一日两次,用锻赭石15克煎水送服,治呃逆。

8、龙眼龙30克配白糖3克,若素体多火者再加入西洋参片,碗口加盖,每天在饭锅上蒸,蒸至百次,便成玉灵膏(亦称代参膏)。凡年老体衰赢弱病者,每次用开水送服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临产前服之尤佳。

9、龙眼肉15-30克,大红枣15克,水适量,同蒸熟食用。治妇女崩漏,贫血,血小板减少

10、龙眼干、大枣、生姜各适量,水煎服,治产后浮肿。

三、龙眼的食用方法

桂圆炖猪心

原料:猪心、干桂圆、枸杞。调味料:蜂蜜

做法:

1、猪心切片,去淤血并冲洗干净后,放清水内浸泡半个小时;

2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍,控干水分后放入炖盅,放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子;

3、开大火盖上锅盖;

4、等炖盅里的水煮沸半个小时后,再加入枸杞改小火炖一个半小时即可;5、等汤凉后,加适量蜂蜜调味即可。

桂圆红糖粥

原料:大米50克、桂圆肉30克、红糖15克克、清水800毫升。

做法:1、大米洗净;

2、大米用清水浸泡15分钟;

3、大米放入砂锅,加清水大火煮开,小火熬熟;

4、放入桂圆肉及红糖,再熬15分钟即可。桂圆炖猪脚原料:猪脚、桂圆、红枣、姜、糯米黄酒、黄豆酱油。

桂圆炖猪脚

做法:1、猪脚剁成块,放进冷水里煮沸,捞起过冷水;2、沥干水的猪脚下热油锅爆炒5分钟,倒入黄酒在炒锅里煮沸;3、炖锅里放入桂圆与红枣,倒入黄酒与猪脚,放上拍碎的大姜块;4、大火烧开后,小火炖至猪脚桂圆酥烂,起锅前放盐,倒酱油调色,最后大火收汁。

四、龙眼的食疗价值

1,代参膏:龙眼肉30克,放碗内,加白糖少许,一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。源于《随息居饮食谱》,谓能“大补气血,力胜参芪”,用于“衰羸老弱”,“产妇临盘,服之尤妙”。

2,心脾双补汤:龙眼肉15克,莲子30克,大枣10个。加水适量,煎烫服。本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神;大枣亦有类似功效。用于心脾两虚,食欲不振,心悸怔忡,自汗。

3,龙眼茶,原料:龙眼肉+龙眼核(即带核的龙眼)、枸杞煮法:以上叁味适量,加水煮成茶,龙眼核不必打碎。

服法:就当一般茶来喝就好,每天喝,至少连喝两个月。(没效可放弃不再喝,有效而还不满意,则应续喝。)

疗效:一切跟眼睛的水晶体不正常有关的眼睛问题,包括近视,远视,散光等等。

重点:一定要用龙眼核,只用龙眼肉,则效果折半。

建议:请饭后喝,效果最佳。(因为病在头部,而饭后喝会使药性发挥在头部较多,也就是此方的目的。

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