一、月经期间吃什么
因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
月经期间还应补充一些利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。
有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。
中医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。
月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、*仁等寒凉、滑泻食品。
铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
二、月经期间适合喝什么饮品
姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
月季花茶
材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜,泡之代茶。
功效:具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。
注意事项
月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
三、经期吃什么水果对皮肤好
水果对女性身体有很好的调理作用,如果女性在月经期间也可以适当食用一些对身体好的水果。
那么,女性在月经期间吃什么水果好呢?专家称,月经期间经常食用水果,可以防治发生便秘,避免盆腔充血,然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间大量食用。月经期间,女性可以吃一些性温或性热的水果,如榴莲,人参果、荔枝、桂圆、大枣、桃子、樱桃、石榴等水果,可以每日三种早、中、晚交换食用。
性平的水果如苹果、葡萄、无花果等,女性在月经期间也可以适量食用。
寒性水果如柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品,女性在月经期间应尽量少吃,在经期之后可以适当吃些。
女性在月经期间也应该做好护肤的工作,除了要注意涂抹护肤品之外,还应该多吃些具有护肤功效的水果,比如像猕猴桃、芒果、哈密瓜、草莓、橙子等。要知道经期时女性最容易衰老的时期,这个时候要想防止皮肤老化,就必须要多吃些富含有维生素c、e,叶酸和微量元素的水果,他们可以帮助人体制造激素从而减缓衰老。
四、“膳”养女人,经期食疗药膳必备菜
一、红糖南瓜红枣汤
用料:
主料:南瓜200克水600毫升
辅料:鲜枣30克
调料:红糖1汤匙
红糖南瓜红枣汤的做法:
1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克,用清水洗净
2.注意南瓜不要削皮
3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块
4.用清水洗净
5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中
6.往砂锅里加入600毫升冷水
7.使水面没过南瓜块和红枣表面,开大火煮至水沸腾
8.转中火煮至南瓜熟烂
9.根据个人口味,加入1汤匙红糖调味即可。
二、自制阿胶枣
用料:
主料:枣(干)200克
辅料:阿胶1块
调料:红糖1勺黄酒适量
自制阿胶枣的做法:
1.阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸
2.黄酒适量没过阿胶碎,大*2天(阿胶已经很软,半融化状态)
3.入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀
4.大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时,我用的是半干的大枣),放入微波炉中高火加热2分钟
5.趁着枣热、阿胶液也热,趁热将这两者混合,搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶,放凉后即可食用。
三、红枣醪糟蛋花汤
用料:
主料:枣(干)6个醪糟半瓶
辅料:鸡蛋1个
调料:冰糖3块水适量
红枣醪糟蛋花汤的做法:
1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开;
2.加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态;
3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火。
四、当归羊肉汤
用料:
主料:羊肉500克当归20克
调料:食盐3克姜30克水2000毫升
当归羊肉汤的做法:
1.将材料称量好备用,将羊肉焯水;
2.捞起后用清水冲洗干净,将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开;
3.煮开后转小火煮2个小时,加盐调味即可。
五、虾片紫苏牛肉
用料:
主料:牛肉200克紫苏叶10张虾片10张
调料:食盐2克葱5克姜5克蒜10克生抽3克蚝油3克水淀粉少许朝天椒1个鱼露3克植物油100克
虾片紫苏牛肉的做法:
1、锅里擦干水份,倒植物油,看到油开始冒小泡泡时,下虾片炸至膨胀;
2、炸好的虾片摆放入盘中,同时把紫苏洗干净切成细丝备用;
3、牛肉切丁,放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、鱼露、姜葱末以及水淀粉拌匀,腌制15分钟,这一步也可以放在炸虾片之前;
4、取炒锅,锅里倒入20克植物油,下蒜蓉和朝天椒粒爆香,再倒入腌制好的牛肉旺火快炒至变色;
5、最后把紫苏丝放到锅里炒香即出锅,吃的时候,放到炸好的虾片上吃就可以了,其实不加虾片,就紫苏牛肉本身也是一道很好吃的下饭菜。
六、栗子乌鸡汤
用料:
主料:乌骨鸡1只
辅料:枣(干)15颗板栗200克
调料:食盐适量葱适量姜适量
栗子乌鸡汤的做法:
1.将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出;
2.温水浸泡一会儿红枣;
3.砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火;
4.炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右;
5.最后加入盐调味即可。