14种可以对抗炎症的高手

全麦食物

把你常吃的白面包、麦片、米和意大利面换成全麦的吧，这会把对身体有害的炎症有效的控制住。原因是全麦食品含有更多的纤维物质，可以有效的降低c反应蛋白的数量。而c反应蛋白的指标就是你身体血液当中炎症反应的信号。

深色绿叶菜

深色绿叶菜中含有丰富的维生素e，多种维生素以及身体所需的矿物质钙、铁和植物素，这些物质可以预防炎症的发生。深色绿叶菜包含菠菜、甘蓝和西兰花等。

坚果

坚果中健康的脂肪成分也是一种很好的抗炎物质。杏仁含有丰富的纤维、钙质和维生素e。核桃中则含有大量的欧米茄-3脂肪酸。而所有的坚果都拥有抗氧化剂成分，从而帮你你的身体抵抗和修复炎症所带来的破坏，并在6周之内明显的降低炎症反应。

豆制品

豆制品当中的异黄酮和雌性激素物质可以帮助降低女性身体当中的炎症指标。而研究表明异黄酮还可以降低炎症对骨骼和心脏带来的负面反应。

请注意，过度加工过的豆制品通常因为含有添加物和防腐剂，所以对身体的健康帮助并不大。把豆腐、豆奶和煮毛豆加到你日常的菜谱里吧。