所以,真正能有抗氧化功效的,主要还是深海鱼。在挪威、瑞典等北欧国家,人们几乎天天吃深海鱼,所以心血管普遍健康而且癌症的患病率较低,如果中国人的餐桌上每天能用一份深海鱼代替红肉,健康状况一定会改善许多。如果没有条件吃深海鱼,用淡水鱼代替红肉也可以。
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