佛手的功效与作用,吃佛手有什么好处

一、吃佛手有什么好处

　1、化痰止咳，小宝宝咳嗽了也能吃。

止咳是一个令人难过的词语，尤其是不细心照看小宝宝然后他就咳嗽了，如此的稚嫩，还要每天都咳嗽，还得喂药，宝妈们心里即使悔恨又是心疼呢。如果真是轻微的咳嗽，可以试试用佛手果煲汤哦，煲点瘦肉汤或者是猪骨汤都可以，能起到一定的化痰止咳效果。

2、健脾和胃，吃了佛手果止呕吐。

佛手果的功效也是令人蛮感动的，疏肝理气，还能和胃，肠胃不好的筒子可以适当吃点佛水果哦。尤其是胃胀到不行，每天肚子都像个气球一样气鼓鼓的，恶心会难以避免的哦，而且也不感觉肚子饿，很容易消瘦呢，用佛手果煲点汤水喝喝哦，或者是喝点佛手果蜂蜜水。

3、缓解胃胀消化不良。

一不小心吃多了，尤其是冬天打边炉的好日子哈，一轮又一轮，一吃基本是1个小时以上，再好的胃也被撑得不成人样呢。消化好一点的话食物很容易就消化掉了，胃本来就不好的筒子可得揪心了，吃饱饱后肚子一直在那儿挺着，用佛手果炒点菜吃吃吧。

二、佛手怎么吃

一、佛手瓜煲鸡脚

原料：

佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法：

1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

二、凉拌佛手瓜

原料：

佛手瓜300克，红、青新鲜辣椒各2个，味精，酱油，白糖等适量。

做法：

1、佛手瓜切丝，青、红椒去籽、切丝;

2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖;

3、佛手瓜丝和辣椒丝?放入煮沸水中散开，全过程约8秒中;

4、捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌);5、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。

特点：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳

三、佛手瓜炒里脊肉

做法：

佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀;炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失,加些糖、盐即可出锅!

四、佛手烩珍鲍片

原料：

佛手瓜200克，罐头珍珠鲍一听，火腿片25克，鸡柳25克，冬笋片25克，橄榄菜梗25克，鸡汤500克。

做法：

1、佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片，一起入开水中焯过，备用。

2、炒锅热菜，加入精制油，待油温四成熟左右，把主副料倒入锅中滑油后，全入漏勺中备用。

3、炒锅留余油，煸蒜茸、姜茸至香，放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开，加入主副料待汤滚开2分钟，淋上湿淀粉，用手勺推匀，淋上麻油，装入鲍盆上席。

特点：色彩艳丽，鲜嫩爽口。

三、佛手的功效与作用

　1、药理作用

(1)胃肠解痉：佛手醇提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制功效，对十二指肠痉挛有显著的解痉作用，并能迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。

(2)平喘和祛痰：其水煎剂可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科ll种理气药筛选，川佛手的平喘效果较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗作用。佛手的同属植物枸橼和香橼所含的挥发油有祛痰作用。

(3)对心血管：佛手*提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应。佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，提高警惕小鼠的耐缺氧能力，但水提物无此作用。佛手*提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应，对小鼠乙醇中毒和组胺所致的豚鼠过敏性休克有防护作用。

2、临床应用

(1)治疗慢性胃炎、溃疡病疼痛和食欲不振。

(2)治疗急慢性胃肠炎之轻症，胃不舒，泛泛欲吐。

(3)治疗化疗后恶心欲吐，不思进食。

(4)治疗妊娠反应，恶心欲吐。

四、孕妇能吃佛手吗

孕妇能吃佛手吗

孕妇是可以吃佛手的。佛手是一种常用中药，其全身是宝，根、茎、叶、花、果均可入药,性味辛、苦、甘、温,无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰，止呕消胀，舒肝健脾，和胃等多种药用功能;对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对消化不良、胸腹胀闷疗效显著。孕妇吃了佛手有利于增强体质、美容养颜，对胎儿的成长有一定的促进作用。但是不能生吃或者过量食用佛手，而且以皮黄肉白、香气浓郁的佛手为佳。

孕妇吃了佛手有什么好处

佛手果实色泽金黄，香气浓郁，果味辛、微苦、性温，由于佛手富含水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、维生素以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分，孕妇吃了佛手，有利于扩张冠状血管、增加冠脉流量、降低血压、减弱心肌收缩力、减慢心率、保护心肌缺血等，对肠管平滑肌也有明显抑制作用，日常少量食用可祛痰润喉。这样孕妇就可以增强体质，减少药物对胎儿的影响，有利于胎儿的发育。尤其在孕妇妊娠期，食用佛手可以止呕消胀、舒肝健脾、和胃，是日常保健的佳品。