低血糖吃什么,老年人低血糖症吃什么好

导读：紫菜肉末羹:紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。

一、低血糖吃什么食物好

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至8成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

　苦瓜

古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%.苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

　金针菜

金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

咸萝卜干

萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

黑豆

我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　菠菜

是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

　大蒜

大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。

韭菜：味辛，性温。入肝、胃、肾经

　藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经

用法：生食或煮汤，饮汤吃藕；功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

　野生三文鱼

美国加州大学研究人员发现，野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其实都是因为心脏病或中风导致的。《新英格兰医学杂志》刊登一项为期17年的研究发现，提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。

　初榨橄榄油

《内科学文献》杂志刊登一项研究显示，橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。

二、老年人低血糖症吃什么好

低血糖是我们人类常见的几种疾病，在各个年龄段的人之中都是会有发生的，而且这种低血糖症的发病率还是比较高的。而老年人中低血糖症的发病率就更加高了，这主要是因为老年人的身体普遍都不怎么好，所以大多数人=老年人都是非常容易患低血糖的。那么，对于老年朋友而言，患上了低血糖症，平时的生活中吃些什么食物好呢？

对于这个问题，很多患有低血糖症的老年朋友都是迫切想要知道的，因为他们自己往往是不知道，平时生活中的饮食禁忌的。当然，我们的生活中还有一部分人是高血糖患者，正好相反的。下面就来详细地介绍一下对于老年低血糖症患者来说吃点什么食物对身体比较好？

　1、晕素兼吃

在日常饮食中，患有低血糖的老年人千万不要有偏食的毛病，这样会让你的血糖一直处于“低谷”状态。最好是保证日常饮食的合理搭配，这样才能保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。

2、造血原料食物

很多老年人在血糖低的同时还伴有红细胞过低等情况，同时还有血红蛋白不足的贫血症，这个时候老年人应该尽量多选择一些富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等食物，这些食物都是人体主要的“造血原料”。比如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等。

　3、调味品

大部分有低血糖的人都伴有食欲不振，如果长期这样的话就不能补充充足的营养，从而导致低血糖难以恢复。因此这个时候应该适当食用一些具有刺激食欲的食物以及各种调味品，比如像姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

　4、高钠食物

血糖低吃什么好？专家指出，这类人群还应该多吃一些高钠、高胆固醇的食物。氯化钠（即食盐）每日需摄足12～15克，含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物适量常吃，这些食物都有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度并且还能使血压上升。

首先我们的老年低血糖症患者要做到的就是不要挑食，这点对于不少人来说是很困难的，因为老年人挑食的现象还是比较严重的。另外，我们的老年患者要多吃一些造血的食物以及调味品，调味品的主要目的就是为了开胃而已，这样能够促进我们的老年低血糖症患者对于食物营养的吸收。

三、老年人低血糖有什么危害

因为老年人对低血糖往往不敏感，产生低血糖时经常没有症状或症状不明显，且老年人多注意脑血管疾病，一旦产生低血糖而又没实时发明，往往会致使紧张结果。

低血糖的危害两方面都有，既容易发生昏迷危及生命，也会对人体器官产生损害。低血糖对人体的主要危害有。

（1）反复发生低血糖会使病情变得难以控制。因为低血糖时，体内的升糖激素会增加，导致低血糖后反跳性高血糖（苏木杰反应），造成血糖波动。

（2）低血糖反应如果长期反复发作，会导致中枢神经系统不可逆的损害，造成脑功能障碍。

（3）低血糖还可以刺激心血管系统，增加心脑血管意外如心肌梗死、脑卒中的危险性。

（4）如果患者出现低血糖昏迷过久未被及时抢救可造成死亡。

低血糖的危害虽然较大，但它是可以控制的。加强日常血糖监测，根据血糖情况调整日常饮食、运动等，并定期到医院复查，及时调整治疗方案。另外，外出时做好防范措施，如随身携带病情卡及糖果、点心等，以备应急之需。

四、低血糖饮食原则

只有养成良好的生活习惯和坚持体育锻炼，才可以更好的预防各种疾病。如果不幸你们身边的朋友出现低血糖的情况，我们应该要知道一些相关的医学常识，给他们提供一些意见来更好的治疗低血糖。那低血糖吃什么好呢？下面就让我们一起来了解一下文章介绍的方法与步骤吧。

低血糖主要是我们经常不吃早餐或者吃多餐引起的，它对身体的损害并不是很大，但对于孕妇来说，低血糖是应该比较重视的，这可能会影响到孩子的健康，所以应该知道一些方法来提高血糖。

合理健康的生活方式是防治百病的基石，多数疾病尤其是代谢性疾病的发生与生活方式有密切的联系，糖尿病发病率的急剧升高与发病年轻化是对现代生活方式的*，物质的极大丰富，运动的减少，食品的多样化，环境的污染及空间的缺失，精神与工作压力的增加都导致了糖尿病的发生，所以要求我们要保持健康的身体，健康的心态与乐观向上的态度，合理安排工作，生活，会大大减少各类疾病的发生。

1,少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐，——天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。食物过敏将恶化病情，使症状更复杂。

2,均衡饮食

饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物（和糖尿病患者同样的饮食原则），包括蔬菜，糙米，酪梨，魔芋，种子，核果，谷类，瘦肉，鱼，酸乳，生乳酪。>>>贪心多吃荔枝小心低血糖。

3,应加以限制的食物

严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品（例如，速食米及马铃薯），白面粉，汽水，酒，盐。避免糖分高的水果及果汁（例如，葡萄汁混合50%的水饮用）。也少吃通心粉，面条，肉汁，白米，玉米片，蕃薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

　4,增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用（例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱）。吃新鲜苹果取代苹果酱，苹果中的纤维能抑制血糖的波动，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖浓度。

戒烟禁酒

酒精、*、抽烟都将严重影响血糖的稳定，最好能戒除或少用。

补充营养素

①铬