秋天燥气重加上湿度下降,易让体内津液变少、水份不足引发便秘,中医师表示,平时宜多吃含纤维质的蔬菜,以利肠胃蠕动,也可吃木耳、猪皮及坚果类,或喝用杏仁粉加黑芝麻粉及陈皮、可可粉等才料调制成的茶饮,帮助养阴润燥、滑肠利便。
中医师指出,要避免便秘,饮食部份宜少吃易上火的油炸类食物如炸鸡,即使天气开始转凉,也不宜太早就吃羊肉炉、十全大补汤等偏温热性的药膳来进补,以免因体内火气上升、增加津液耗损而导致便秘。此外,因天气渐凉、肠胃蠕动也会开始变慢,可趁睡醒后按摩肚脐周围及做弯、勾脚部的伸展动作,有助唤醒肠胃、刺激肠胃蠕动。
补充纤维及胶质
蔬菜如菠菜、地瓜叶、青江菜及黑、白木耳或猪皮等可滋阴润燥,当中的纤维质、胶质能促进肠胃蠕动,含油脂的坚果类如栗子、核桃等则可润肠通便,因坚果类热量高,每天最多吃1汤匙。