喝绿茶的好处,如何正确地泡绿茶

导读：人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基，儿茶素能通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，避免大脑受到自由基的损害。

一、常喝绿茶有哪些治病功效

1.增强记忆力

日本学者发现，经常喝绿茶能提高认知功能。绿茶改善大脑功能的功效成分是儿茶素这种强效抗氧化剂。人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基，儿茶素能通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，避免大脑受到自由基的损害。

　2.控制体重

研究表明，绿茶具有燃脂作用，能促进体重减轻。绿茶中的多酚能增加肝脏的脂肪代谢，抑制消化道中的脂肪酶，饮用绿茶后会有饱腹感。它还能增加能量的消耗，促进脂肪的氧化作用，从而减轻体重。

　3.保护皮肤免受紫外线损伤

绿茶中含有的多酚能在细胞、分子和生化机制等方面，保护皮肤免受紫外线辐射所造成的损伤。而且，多酚还能改善皮肤弹性。

　4.降低胆固醇

绿茶能减少消化道对脂质的吸收，促进脂肪排泄，有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。

5.控血糖

近期研究表明，经常喝绿茶能控制血糖，降低患2型糖尿病的风险。日本研究人员发现，每天喝绿茶能降低临界糖尿病患者的糖化血红蛋白值。

　6.保护心脏

日本学者证实，喝绿茶量较多的人患上冠心病的几率较低，其潜在的机制是绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。儿茶素能防止心肌细胞受损，加速心脏细胞的恢复进程。

　7.防蛀牙

绿茶能杀灭引起牙菌斑和口臭的细菌，增强牙釉质的抗酸性。

　8.减轻关节炎

绿茶能减轻关节炎症，延缓软骨破损进程。

二、如何正确地泡绿茶

平时泡茶是不是随便找个杯子，放点茶叶、倒上热水就算是泡茶了呢?当然了，这里我们不说茶道，但也要注意正确的泡茶方式，才能最大限度地保留茶的营养成分。

1、选择合适的杯子

泡绿茶最好用无盖的玻璃杯。不用盖子是因为可以散热，如果被盖子捂住了，就会把叶子焖黄，影响口感和香气。用玻璃杯，则是因为玻璃质地稳定、耐热，还能观赏到茶叶浸泡的过程。

冬天到了，很多人喜欢用保温杯来泡茶，觉得这样时时都可以喝到热乎的。但这样做会使茶叶长久地浸泡在高温中，使其中的营养成分遭到破坏。使绿茶的保健功能受损。

　2、泡茶的水温不要太高

绿茶是没有经过发酵的茶，都是比较娇嫩的叶子。高温会破坏茶叶中的营养成分，这跟上文提到的不用保温杯泡茶的原理是一样的。所以，千万不要用刚煮沸的水泡茶，最好用80度左右的热水就可以了。

三、绿茶什么时候喝

1、从季节上来说，春夏要喝绿茶的好。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人轻易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。中医以为，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。别说什么大补的药膏，就是多吃点羊肉都吸收不了，所以夏天非常轻易拉肚子，实在这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，进步人体免疫能力。

2、从一天的时间中来考虑，饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。睡前不要喝茶，会影响睡眠。

3、空腹不要饮绿茶，空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸,头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

四、绿茶的功效有哪些

1、防辐射

现*几乎每天都处在一个充满辐射的环境中，电脑、电视、手机、微波炉等等，虽然这些辐射并不会很明显地致人生病或衰弱，但毕竟不是有益的东西。而常喝绿茶可以有效防治辐射对人体带来的伤害。比较典型的是一些肿瘤病人，经过放射性治疗后，白细胞减少。但通过饮用绿茶，则可使白细胞明显增多。

2、提神醒脑

经常有人会有这样的体验，晚上喝了杯绿茶，觉就不好睡了。那是因为绿茶里有*，可调动中枢神经，使人变得兴奋。了解到绿茶的这一特性后，我们不妨将喝茶的时间调至白天，可使人大脑兴奋，提高工作效率。

3、治口臭

口臭是一件让人尴尬的事，严重影响人际交往。上班的时候又不能随时去刷牙，嚼口香糖又显得太随便。真是让人苦恼。其实，只要准备一杯绿茶就可以了。绿茶可以“杀死”口腔里的各种细菌，从而使口臭彻底远离。

4、减肥

多喝绿茶可以助消化、分解脂肪，还能防治便秘。这无疑是减肥一族的福音。只要在饭后喝杯绿茶就能“刮油”，就是不减肥，也不用担心继续长胖了。

　5、防衰老