一、荔枝的基本信息
荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。由于荔枝色泽鲜紫,壳薄而平,香气清远,瓤厚而莹,所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。荔枝是热带水果,过去只有南方人有口福,随着交通运输业的发展,北方人也能享受到杨贵妃的待遇了。荔枝因杨贵妃喜食而闻名,使得杜牧写下"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来"的千古名句。
荔枝性热,多食易上火,并可引起"荔枝病"。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
二、荔枝的主要功效
食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆;干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效,是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品。荔枝富含铁元素及维生素C,铁元素能提高血红蛋白的含量,使人面色红润,而维生素C能使皮肤细腻富有弹性。止渴,益人颜色,提神健脑。可治头晕、心闷、烦躁不安,背膊不适,颈淋巴结结核,脓肿和疔疮,发小儿痘疮。
李时珍说:荔枝气味纯阳。新鲜荔枝食入过多,会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病,及上火病人忌食。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
三、孕妇能否食用荔枝
荔枝含有丰富的营养元素。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,吃后容易引起上火,因此孕妇能吃荔枝吗?答案是肯定的。孕妇可以适量的吃一些荔枝。
孕妇吃荔枝会造成流产的说法暂时没有科学依据,怀孕期间是可以吃荔枝的,注意饮食均衡,营养多样化。怀孕初期,不易吃活血的食物(红枣、荔枝),会造成流产;中期可以少量的食用,后期也不能吃,会造成早产。如果怀孕时候,妈妈的血糖很高了,那么荔枝本身的糖分就不低,因此这个时候是应该不吃荔枝。孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。
孕妇吃荔枝有什么好处?
1.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
2.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
3.荔枝拥有丰富的维生素。孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;
4.从中医的角度讲,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
四、适合孕妇吃的荔枝食谱
吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,可以预防“虚火”。或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用,不仅可以预防“虚火”,还具有醒脾消滞的功效。另外,荔枝壳煎水喝,还能解荔枝热。
荔枝酒
食谱原料:荔枝1000克,陈米酒1000克。
制作方法:去壳鲜荔枝放进陈米酒浸泡一周后饮用(按各人酒量不同酌饮),每日早晚各一次。
适用人群:准备怀孕的男女
健康提示:荔枝酒,有壮阳,益气,补血的功效。广东民间常用以治疗妇女子宫脱垂之症,是孕前的一款好食谱。
荔枝红枣汤
主料:荔枝干7只,红枣7只,红糖适量。
制作方法:将荔枝去壳,与红枣一起放入小锅内,加水上火,焖煮成汤,再加红糖稍煮即成,饮汤食果。
荔枝红枣汤的特色:对孕妇来说,荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤,相辅相成,每日食1次,连食数日,有补血作用。