桃的营养价值,水蜜桃的功效与作用

一、水蜜桃的营养成分解析

水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

水蜜桃的营养丰富，其中每100g桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、烟酸0.7毫克、维生素C6毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

了解了水蜜桃各成分的含量后，对它的喜爱，相信各位都多于之前喽!吃它不只是为了享受，也是为了健康，所以了解水蜜桃的营养成分是每一个人都要做的。

二、水蜜桃的功效与作用

吃水蜜桃对人体的健康有很大的好处，因此生活中很多人都爱吃这种水果，下面就和大家一起来分享一下几个利用水蜜桃治疗哮喘，心痛等疾病的偏方，让大家在享受水蜜桃的时候能享受到健康。

1.治哮喘：取桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，共研为细末，用鸡蛋清调匀，然后外敷于双脚心和双手。

2.治猝心痛：取桃枝1把，黄酒适量，将桃枝切细片，用黄酒煮沸，然后去渣饮用即可。

3.治半身不遂：取桃仁若干，黄酒、蜂蜜各适量。将桃仁去皮去尖，放入黄酒中浸泡1周，晒干研为末，以蜜调和为丸(梧桐子大)。每日2次，每次15丸。开水送服。

增肥水蜜桃派

材料：甜派皮250克，蜜桃300克，果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克。

做法：

1.无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

4.将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

5.将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。

6.将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。

7.再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。

8.将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

水蜜桃好吃又有营养，同时又有着很高的养生价值，因此日常生活中要多吃这种水果，当然了如果你是要利用水蜜桃来治疗疾病的话，最好是在医生的指导下进行这样才会更加的安全。

三、水蜜桃的食用禁忌及热量表介绍

1、未成熟的桃子包括南汇水蜜桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

2、是即使是成熟的桃子包括南汇水蜜，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

3、是烂桃切不可食用;

4、是桃子包括南汇水蜜桃，忌与甲鱼同食;

5、是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子包括南汇水蜜桃。

热量(大卡)41.00

碳水化合物(克)9.80

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)0.90

纤维素(克)0.80

维生素A(微克)2.00

维生素C(毫克)4.00

维生素E(毫克)1.00

胡罗卜素(微克)10.00

硫胺素(毫克)0.02

核黄素(毫克)0.03

烟酸(毫克)1.00

胆固醇(毫克)一

镁(毫克)9.00

钙(毫克)10.00

铁(毫克)0.50

锌(毫克)0.06

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.11

钾(毫克)169.00

磷(毫克)21.00

钠(毫克)2.90

硒(微克)0.23

评价：桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，增大体积，促进肠蠕动，能达到预防便秘的效果，适宜减肥期间食用。

水蜜桃喜爱要有度，迷于嘴，不要迷于心，所以了解完水蜜桃的食用禁忌，大家要在生活中提起注意哦!

四、孕妇能吃水蜜桃吗

水蜜桃的营养很丰富，维生素以及蛋白质的含量很丰富，矿物质铁以及钙的含量也很可观，能够为人体提供一定的营养，孕妇可以适当的食用水蜜桃，但是要适量。

孕妇能吃水蜜桃吗?孕妇在生活中是可以食用水蜜桃的，但是要适量。水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

水蜜桃的食疗效果有很多：抗贫血，促进血液生成，桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。