葡萄的好处,多吃葡萄能排毒祛痰

一、葡萄的好处

在葡萄里，有大概10%到30%的含量都是糖分，而这些糖分都是以葡萄糖为主的。葡萄还很有很多的果酸，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。

葡萄里含有各种矿物质，比如磷、钙和钾，这些营养都是人体健康所必须的。所以说，吃葡萄有什么好处?可以帮助我们补充矿物质。

它还含有很多的维生素，维生素B6、维生素B1、维生素B2，这些都是葡萄里有的。常吃葡萄，就可以轻松补充维生素了。

葡萄里含有的各种氨基酸，可以调理你的神经衰弱，对于经常感到疲劳，压力过大的朋友来说葡萄有一定的改善作用。

当把葡萄制成葡萄干后，它的糖分含量会相对增多，所以，葡萄干有补血、滋阴的作用。葡萄不仅口感香甜，还有很高的药用价值。吃葡萄有什么好处?可以治疗脑贫血、心悸、头晕等症。每天适量的饮用葡萄制成的葡萄酒，还可以保护心血管的健康。

中医上认为，葡萄味甘酸，性平，可以补充气血，还能活血。通小便、提高人体免疫力，强壮筋骨，改善疲劳，保护视力。

二、多吃葡萄能排毒祛痰

多吃葡萄能排毒祛痰。俗语说，“吃葡萄不吐葡萄皮。”这句话足以说明葡萄皮和葡萄籽中所聚集的大量营养。其实多吃整颗葡萄对长期吸烟的人群也有排毒的作用。

长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。

作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，秋冬时节多吃除了能帮助机体排毒，更能解内热。专家指出，葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。

人体在经历了一个季节的转变之后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在秋冬季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异。专家们认为，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。

多吃葡萄能排毒祛痰，如果觉得口感不好还可以用榨汁机将整颗葡萄榨成葡萄汁来享用，但是对于胃寒的人，葡萄属于性偏凉的水果了，建议不要吃太多。

三、葡萄上火吗

要弄清楚吃葡萄上火吗，还得先看看经典是怎么认识的。《本草纲目》认为葡萄甘酸，平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载“多食生内热”，所以适宜为当。葡萄的好处很多，吃葡萄能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，筋骨湿痛，淋病，浮肿。吃葡萄滋肾液，强筋骨，止渴，安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫，血虚心跳时，吃葡萄特别好。怕吃葡萄上火的朋友们在秋季有口福喽!

那么既然吃葡萄不上火，又不寒，是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说，服用人参时忌食葡萄，糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄，葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。而且刚吃完时不能立刻喝水，很容易引发腹泻。

四、葡萄正确洗法小盘点

葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。

01.平常買回來之後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。

02.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄，先挑除不要。

03.千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

04.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

05.葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。

06.擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。

07.洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內)，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。

08.倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。

09.清水沖洗至沒有泡沫為止。

10.用篩子瀝乾葡萄與水。

11.用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。

12.將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

13.雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。

14.倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。