黄芪的食用方法黄芪比较常见的食用方法巧用黄芪做药膳黄芪具有的功效黄芪泡水的禁忌

一、黄芪比较常见的食用方法

1、每天用黄芪5~10克左右,开水泡10~20分钟后代茶饮用,可反复冲泡.

2、每天用黄芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶饮用,用黄芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳.

3、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益.

4、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错.

5、参芪大枣粥:黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g.黄芪、党参煎水取汁,与后二者一同煮粥食.

6、芪苓鲤鱼汤:黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1尾.鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调味.饮汤吃鱼.

7、黄芪山地粥:黄芪30g,山药100g,生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;将前汁煮沸,频频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食.

二、巧用黄芪做药膳

1.黄芪川芎粥

川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。

2.北芪鲤鱼

北芪30克，鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏，与北芪同置沙锅内，加清水共煎，调味，鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃，适用于脾胃虚弱，消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。

3.黄芪茶

黄芪30～60克，开水冲泡代茶饮。长期服用，可治疗过敏性鼻炎。

4.黄芪煮鸡

生黄芪30克，鸡1只，重约1000～1500克，加酒共煮。用于体虚、产后或病后体弱、肾炎低蛋白血症。每日1剂，食鸡喝汤。

5.黄芪红枣汤

生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂，食枣喝汤，用于气血不足，病后体虚，体弱多病。

6.黄芪芝麻煲大肠

猪大肠1副，黑芝麻10克，黄芪30克。将大肠洗净，与后2味共炖汤，佐餐服。可益气固脱，适用于大便困难而脱肛者。

三、黄芪具有的功效

1黄芪可以增强人体的免疫能力，为人们完善和增强免疫功能，确保免疫系统得以正常的运作，为我们的身体保驾护航。

2黄芪还有对干扰素的抑制作用，这可以确保我们的身体减少许多外来和内在的威胁。

3黄芪尅增强机体耐缺氧能力，所以生活在高原地区的人们适合经常食用一些黄芪，可以有效对抗高原反应，保证身体的健康。去高原地区旅游的游客也可以提前吃一些黄芪，有显著地疗效。

4黄芪可以促进人体新陈代谢，这是由于黄芪可以刺激细胞活性，抑制细胞的氧化，从而达到增强机体新陈代谢的作用，让你的年轻变得更加持久。

5黄芪可以改善心肺功能，黄芪对于心脑血管疾病患者的治疗效果很显著，有助于预防和治疗一些心脑血管疾病。

四、黄芪泡水的禁忌

1.如果是属于肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的患者，那么千万不要服用黄芪泡水，因为这不仅不能够令身体恢复健康，反而会加重病情。这一类型的患者想要令身体恢复健康，那么就应该将黄连、大黄、败酱草以及栀子一起泡水服用，千万不能够选择黄芪。

2.如果是患有肺结核的患者，症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热，那么我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的，一定要根据具体情况搭配合适的中药。

3.正在月经期间的女性也是不能够服用黄芪水，否则会对月经还有身体造成不利影响。

4.感冒发热的患者也别服用黄芪，这不利于身体退烧;

5.怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，特别是孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。孕妇如果不小心使用了黄芪，那么有可能导致体内的羊水减少，这样在分娩的时候产程就有可能增加，这增加了胎儿的危险。另外还有研究结果显示，服用黄芪之后会增加染色体畸形以及细胞微核率的增加，对于将来孩子的身体以及智力发育造成损伤。