魔芋粉减肥效果 小小魔芋好处多

一、魔芋粉减肥效果

不少人在第一次听到魔芋这种东西的时候都并不知道它到底是一种什么样的植物，却因为外界流传其神奇的减肥功效而对它十分好奇。那么魔芋能减肥吗?它的减肥效果真的如传说中说的那么神乎其神吗?魔芋的减肥功效引起人们的注意后，它也因此得到了“魔力食品”、“神奇食品”的美誉。

据研究表明，魔芋不仅能充饥，且能一定程度上控制你的体重。这主要是因为它是一种低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因此食用魔芋后就有饱腹感，自然能达到减肥的效果!除此之外，被称为“胃肠清道夫”、”血液净化剂”的魔芋中的植物膳食纤维能促进胃肠蠕动，防止便秘。将身体的垃圾及时排出在一定程度上也能达到减重的目的。魔芋看似不起眼，却具有如此多种防病保健功用，建议大家可以经常食用。不过，追求减肥的人士切记每次不可食用过量，小心中毒哦!

二、魔芋是什么

不少人会认为，魔芋就是芋头，其实它们完全是两种不同的食物。魔芋，又名妖芋，是一种多年生草本植物，生长在疏林下，具有排毒养颜、降糖减脂等多种功效，曾被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。其主要成分为葡甘露糖，含有多种膳食纤维，同时还含有多种氨基酸和微量元素，经常食用于人体有益。

我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，之后传到日本，成为日本民间最受欢迎的食物之一。魔芋的种类也很多，在我国多个地方均有种植，其制作和食用方法也有很多，并且口感极佳，在不少地方都被制作成非常有名的小吃。

魔芋不仅营养丰富，还有着极大的药用价值。据《本草纲目》记载，我国在两千多年前就已经开始拿它做药用了，对防治糖尿病和高血压有着极好的疗效;另外还有预防和治疗结肠癌、乳腺癌的作用;于肥胖者而言，还是极好的减肥良药。

如今，利用魔芋而制成的食品成千上万，不仅保留了魔芋的营养价值，同时也更利于人体对其的消化和吸收。

三、魔芋的做法

　魔芋烧鸭

主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。

辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油

制作方法：

1、将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条;

2、水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内;

3、炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;

4、再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软;

5、魔芋入味时，加入青蒜苗，味精;

6、用温淀粉勾薄芡起锅。

酸辣魔芋

准备魔芋豆腐，尖椒1个，红尖椒1个，生抽，香醋，香油

制作方法：

1、魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干

2、红绿辣椒洗净，切成小圆圈，调入生抽和香醋、香油，拌入魔芋即可

葱香魔芋

准备魔芋豆腐，尖椒3个，彩椒3个，白芝麻少许，色拉油，酱油，盐，葱，白糖

1、准备食材，魔芋浸洗后，按上面几种方法做成你喜欢的样子

2、锅中加入适量冷水，水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水，去除碱味。适量加盐，焯水的过程同时入味

3、把彩椒洗净，斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段

4、锅热后，加入适量食用油，把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中，均匀翻炒

5、再把控干水分的魔芋倒入锅中，加入适量盐、糖，中火翻炒

6、倒入少许生抽或一品鲜酱油，翻炒入味，出锅前，把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅。

四、魔芋的营养价值

魔芋的主要成分是葡甘聚糖，食用后有降压减脂、通便防癌的功效，对心脑血管疾病、消化不畅有一定的疗效。另外，还具有减肥养颜的作用。下面就魔芋的营养成分详细解析其营养价值。

1植物纤维素，能帮助人体维持肠道功能的正常运行，使人体能及时将体内毒素排出，预防肠道疾病。

2葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠道，防治痔疮，在日本还有“肠道清道夫”的美称。

3膳食纤维。丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动和消化，保护胃黏膜。

4甘露聚糖，在医学界得到充分论证，能有效抑制胆固醇、降压减脂，预防多种心血管疾病，有延年益寿的功效。

5植物纤维。能增加血液中的胰岛素，帮助糖尿病患者降低体内的血糖含量，对糖尿病有极好的控制、预防和疗效。

6含碱量高，能保持人体内的酸碱平衡，促进人体的新陈代谢。

7含钙高。魔芋中含有的钙质不仅量高，还极易溶解进而为人体所吸收，可以说是补钙首选食品。

8含热量低。魔芋的热量是相当低的，因此减肥中的MM可以考虑将其列为食谱之一。