喝酒脸红好还是不红好 喝酒脸红究竟是怎么回事
一、喝酒脸红是怎么回事呢
1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。
2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。
3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
二、喝酒脸红好还是不红好
喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，让肝脏慢慢进行分解，会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说，喝酒容易脸红的好处在于，只要一脸醉红色，说自己已经到了极限了，一般人就不会再行劝酒，而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净，对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶，这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量，肝脏的负担就会超出想象的繁重。因此，虽然喝酒容易脸红是一种基因缺陷，但从另一个角度来说，脸红也能从无休无止的劝酒浪潮中解救出来，只要自己不要再主动摄入酒精，对身体的危害其实也不算非常大。
1、说明你不该喝
你是个一喝酒脸就红的人吗?劝酒的人一般说：越红说明越能喝;喝酒的人一般说：脸红说明我心肠好——可惜，这些都是美好的愿望而已，其实，脸红说明你根本不该喝酒。别相信“酒量是练出来的”这种鬼话，对于喝酒脸红的人来说，不能喝还非要喝，这就是找死啊!
2、说明你有基因缺陷
喝酒以后，酒精在消化道被吸收进入血液，其中，不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出，剩下的90%多都是在肝脏代谢。
简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛;然后，乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下变成乙酸;然后，乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水，排出体外。这其中，除了乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，它对许多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤，也被认为有多种致癌效应。在动物试验中甚至用乙醛来做癌症模型的诱变剂。
喝酒带来的危害主要来自乙醛，同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2就显得尤为重要。
三、喝酒脸红的危害
1、脸红“罪魁祸首”是乙醛
有些人喝点酒就脸红，有些人喝酒时脸越来越白。同样喝酒，为什么有人变“关公”，有人像“曹操”呢?专家解释，喝酒容易脸红，是因为这个人的身体能高效地分解乙醇也就是酒精，却无法高效分解乙醛，导致乙醛在体内的含量逐渐升高;喝酒脸白的人，体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶都比较丰富，能快速将乙醛分解为乙酸，进而分解为二氧化碳及水。因此，喝酒脸红的罪魁祸首是乙醛。由于乙醛的毒性远远大于各种酒类中所含有的酒精，因此，饮酒后容易脸红的人，更容易被酒精所伤害，所以更要少喝酒。
2、喝酒脸红更要少喝酒
喝酒容易脸红，是因为这个人的身体能高效地分解乙醇，却无法高效分解乙醛，导致乙醛在体内的含量逐渐升高;喝酒脸白的人，是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶都比较丰富，能快速将乙醛分解为乙酸，进而分解为二氧化碳及水。
乙醇代谢中间产物乙醛的化学反应性和药理毒性均较乙醇更强，不仅能损伤线粒体，而且能抑制肝细胞内谷胱甘肽的合成，使肝细胞清除自由基的能力减弱，导致肝细胞损伤。
喝酒脸红的罪魁祸首，正是乙醛。由于乙醛的毒性远远大于乙醇，因此，饮酒后易脸红的人，可能更容易为酒精所伤害，应该更少的喝酒。
四、喝酒脸红可以吃什么
1、肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物
范志红说，胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
2、海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜
膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
3、粗粮薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
4、富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等
这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用。因此，吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
