美白养颜特效食谱

一、不同类别的菜品推荐

五谷杂粮

紫米燕麦饮养生杂粮饭菱白燕麦粥百合薏米粥冬瓜薏米粥绿豆薏米粥薏米牛奶海带薏米粥薏米莲子糯米粥南瓜糙米粥红豆糙米粥

水果类

樱桃粉红美人饮柳橙番茄汁蔓越莓柳橙沙拉薄荷苹果蜜苹果柠檬汁苹果豌豆沙拉苹果酸奶草莓麦饼蜂蜜草莓饮红粉佳人葡萄汁葡萄干蒸枸杞子鸭梨番茄汁红酒烩梨菠萝焖苦瓜菠萝蒸鲔鱼片木瓜鸡肉沙拉红颜西瓜汁香蕉糯米粥金橘柠檬人参荔枝茶什锦水果酸奶元气蔬果汁果香绿茶鲜果手卷水果炖牛肉

菌蕈类

木耳炒肉片韭菜木耳炒肉丝木耳胡萝卜炒蛋辣炒木耳什锦黑木耳银耳炒鸡蛋银耳粥百合银耳汤枸杞子银耳汤银耳草莓牛奶银耳柳橙汁金针菇炒芦笋三菇黄豆米粉

坚果类

杏仁桂花茶草莓杏仁冻杏仁西米露芝麻糊　芝麻糯米粥核桃酸奶沙拉核桃绿茶腰果拌葱丝蒜香栗子肉什锦坚果拌蔬菜坚果寿司

瓜类

凉拌翠玉丝排毒苦瓜茶苦瓜瘦肉汤丝瓜蛤蜊汤香烤丝瓜黄瓜炒肉片黄瓜酸奶汁南瓜豆腐饼南瓜排骨汤白果冬瓜汤冬瓜镶紫菜

绿色蔬菜

圆白菜卷圆白菜烩鲜菇枸杞子炒圆白菜凉拌菠菜高纤菠菜粥菠菜炒蛋鲜炒三蔬甘薯叶豆腐羹热炒川七花生酱拌西芹三彩蔬菜汤

豆类

燕麦绿豆甜粥薏米绿豆汤海带绿豆汤黄豆玉米饭黄豆炖牛肉豆浆南瓜汤芝麻豆浆番茄豆腐沙拉凉拌豆腐干

二、10大最常见食物让你越吃越美丽

1、西兰花

富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，专家证明是最好的抗衰老和抗癌食物，能增强皮肤抗操作能力，有助于保持皮肤弹性。

2、大豆

目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究，容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”，而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王”。

3、蜂蜜

美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。促进皮肤红润细腻有光泽。戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

4、牛奶

牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

5、胡萝卜

纯天然胡萝卜饮料含有多种维生素，能维持皮肤细胞正常机能，减少皱纹，保持皮肤润泽及细嫩。

6、海带

它可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

7、三文鱼

美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。“三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹”，佩里肯乐此不彼.佩里肯指出，导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。

　8、猕猴桃

又称“仙桃”，不仅可以滋补强身、清热利尿、生津润燥，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，深受人们的喜爱。同时它可以抗黑色素的生成，消出雀斑。

9、肉皮

随着年龄的增长，人的皱纹会越来越多，十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质，细胞贮水机制发生障碍，致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍，碳水合物比猪肉高4倍多，脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善，减少皮肤皱纹，令人丰采长存。

　10、西红柿

西红柿是深受人们喜爱的一种食物，它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量，西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是：西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

三、哪些维生素可以美容养颜

一、维生素A

维生素A的含量，在黄绿色蔬菜及水果、内脏、肝脏、蛋黄、人造奶油、牛奶及鱼肝油中，皆相当丰富。维生素A须先在人体内经转化作用后，才可发挥作用。对皮肤而言，可调节表皮及角质层之新陈代谢、保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等，临床运用上相当广泛。

但是维生素A若服用过量，会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇，需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。

二、维生素E

维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。一般来说，维生素E及维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。

维生素E为脂溶性，若长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。

三、维生素C

维生素C的美白作用，主要是基于抗发炎作用，因它可防止晒伤，避免过度抗发炎作用，因它可防止晒伤，避免过度日照後所留下的后遗症。

由于维生素C涉及胶蛋白与粘多醣的合成，所以也能促进伤口的愈合。如果缺乏，则影响到结缔组织的功能，促使容易受到自由基(Freeradical)的侵袭而造成变性。然而维生素C却又是修补这些伤害的重要抗氧化剂。因此，近来便广泛的运用于抗老化、修补日晒伤害的用途上。

四、什么水果可以美容养颜

1、葡萄

葡萄堪称水果界的美容大王，含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

2、红石榴

红石榴是抗氧美容的最佳水果，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、uv射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

4、桑葚

营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。

　5、核桃肉

含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素C及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。

　6、红枣

自古都被运用为补血佳品。其实枣的美容功效是很全面的。红枣能补占益气，滋脾胃，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。鲜枣的果肉含维生素c，比等量的柑橘高7-10倍，超过同量苹果的60倍，又被称为“天然维他命丸”。枣除了含丰富的维生素，还含有许多人体新陈代谢必须的矿物质。

　7、橄榄

早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。