一、桃子的功效
1、桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效,可用于医治浮肿腹水,大便干结,小便晦气和脚气足肿。
营养功效
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。
二、桃子的营养价值分析
桃子里面含有丰富的维生素哦,包括维生素B和C,有助于我们皮肤红润,头发乌黑,桃子的营养价值可不仅仅只有这些,桃子里面还含有丰富的膳食纤维,可以促进我们肠胃的蠕动,增加我们的饱腹感,所以减肥的妹妹可以适当的吃点。桃子的营养价值除了这些以外,还包括各种无机盐,包括钙、磷、铁等,其中它的含铁量为苹果和梨的4~6倍,所以贫血的同学可以吃一点哦。
桃子里面除了含有这些营养,还含有丰富的果酸,包括苹果酸和柠檬酸,它们对我们的血管软化和皮肤保养都有很好的辅助功效,所以桃子的营养价值可是很丰富的哦。桃子的营养价值跟其他的水果略微不同,以为除了以上营养成分以外,桃子的营养价值还含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素等营养物质,丰富的钾含量也使桃子的营养价值对缺钾人群加分不少。
三、桃子的种类
果实性状和成熟期分类
1.按果形分为普通桃、扁形桃(即蟠桃)
2.一般按照皮的绒毛来区分,有些是毛桃,有些是油桃,油桃就是普通毛桃的单体变异。
3.按核与果肉的粘离度分为离核、粘核和半粘核。粘核是进化类型。离核品种果肉组织较松,有成熟不匀的现象。粘核品种果肉较致密,纤维少,果肉成熟度较为均匀,宜加工制罐。
4.按果肉质地分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃3种类型。溶质型果实成熟时柔软多汁,适宜鲜食。溶质型又可分为软溶质型和硬溶质型。不溶质型果实成熟时质地坚韧,富弹性,适于加工制罐(但还要求果肉不染红色)。硬肉桃果实初熟时果肉硬而脆,完熟时呈粘质,并变面,故以完熟前食用品质为佳。
5.按果肉颜色分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃。
6.按果实生长日期分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种。特早熟品种果实生长日期少于75天。早熟品种果实生长日期76-114天。中熟品种果实生长日期116-137天。晚熟品种果实生长日期137天以上。特晚熟桃(即“冬桃”“雪桃”一类)在华北成熟期一般要到11月上、中旬。
四、吃桃子的好处介绍
美容护肤
吃桃子的好处一,可以美容护肤。根据现代医学研究证明,桃子中含有比较高的糖分,可以有效的改善肌肤弹性,使肌肤变得红润有光泽。对于身体瘦弱的朋友,常吃桃子有助于强壮身体,丰肌美肤的功效。阳虚肾亏的人,可将桃子同米煮粥来吃,经常吃有活颜悦色的作用。
活血润肠、预防便秘
桃子具有润肠通便、活血化淤、预防便秘的作用,对于跌打损伤、闭经等症状有非常好的辅助疗效。吃桃子的好处还有很多,桃子中含有丰富的胶质物,这类物质能够大量吸收大肠中的水分,因此能起到预防便秘的效果。但是因上火而便秘的患者,如果大量食用桃子不但不会得到缓解,反而会适得其反。
补益气血、养阴生津
大家知道为什么在探望病人的时候喜欢送桃子吗?这是因为桃子具有补益气血、养阴生津的作用。对于大病之后面黄肌瘦、气血亏虚、慢性支气管炎、肺纤维化、肺结核等出现的咳血、干咳、盗汗、慢性发热等症有着极好的辅助食疗效果。桃子的含铁量非常高,因此桃子是缺铁性贫血病人最理想的辅助食物。