(三)银耳莲子羹
适用范围健康者、干咳、食欲欠佳、泄泻、乏力、神疲不寐等症的防治。
制作方法银耳100克、莲子50克、枸杞20克、清水500毫升,武火烧开,文火煎煮20分钟。
食用方法每日一剂,少量频服连服7剂,休息5天后可继续服用。
(四)藕丝百合汤
适用范围健康者、口干鼻燥等秋燥症的防治。
制作方法将100克藕洗净削皮切细丝,百合50克剥片切丝放入开水锅中,武火烧开后改文火煎熬成汁,藕丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖适量即可。
食用方法每日一剂顿服或分次食用。
(五)大枣百合薏苡仁粥
适用范围健康者、乏力、神倦、失眠、泄泻等肺脾气虚症的防治。
制作方法将薏苡仁、大米各100克,漂洗后待用。百合、大枣各30克洗净切小块,在开水锅中放入薏苡仁,武火烧开后改用文火煮至开花。加入大米、百合和大枣,煮成粥后放人冰糖适量即成。