马勃的功效与作用马勃怎么吃好处多

导读：包被薄，易消失，外包被成块地与内包被脱离，内包被纸状，浅烟色，成熟后全部消失，遗留成团的孢体随风滚动。

一、马勃是什么

马勃，俗称牛屎菇或马蹄包有的地方叫药包子，马屁泡。

属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。

老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

生长的环境：

多生于园中久腐处，生于湿地腐木上，夏天采。大者如斗，小者如升。

品种分类：

1、脱皮马勃

形态：呈扁球形或类球，无不孕基部，直径15~20cm。

包被：灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。

孢体：灰褐色或浅褐色，紧密，有弹性，用手撕之，内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬，手捻有细腻感。

气味：气似尘土，无味。

子实体近球形至长圆形，直径15～20厘米。包被薄，易消失，外包被成块地与内包被脱离，内包被纸状，浅烟色，成熟后全部消失，遗留成团的孢体随风滚动。孢体紧密。有弹性，灰褐色，渐退成浅烟色，由孢丝及孢子组成，孢丝长，分枝，相互交织，浅褐色，粗2～4.5微米，孢子褐色，球形，有小刺。直径4.5～5微米。生于草地上。

2、大马勃

特征：不孕基部小或无，残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的内包被所组成，光滑，硬而脆，成块脱落，孢体浅青褐色，手捻有润滑感。

子实体球形或近球形，直径15～20厘米，或更大，不孕基部无或很小，包被白色，后变浅黄或淡青黄色，由膜状外被和较厚的内被所组成，初微具绒毛，渐变光滑，质脆，成熟后开裂成块而脱落，露出浅青褐色的孢体，孢子粉状，球形，光滑或有时具细微小疣，淡青黄色，直径3.5～5微米，孢丝长，与孢子同色，稍分枝，有稀少横隔，粗2.5～6微米。生于旷野草地上。

3、紫色马勃

特征：呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5~12cm，不孕基部发达，包被薄，2层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落，孢体紫色。

性味：辛、平，无毒。

成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

二、马勃的药理妙招

1、用于外伤出血

对于切伤、挫伤、刺伤等出血，可用马勃粉撒布或马勃絮垫、马勃绷带、马勃纱布包扎。

据467例观察，有效率占97.8%。

2、抗菌

体外试验，脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑制作用，对少数致病真菌也有抑制作用。

煎剂中含大量色素，经用活性炭脱色后，抗菌作用大减。

埃蕈新鲜子实体的压榨汁，给动物注射，可毒害毛细血管，引起内脏出血。