一、何首乌泡酒配方
第一
材料:何首乌、肉苁蓉、枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归、麦门冬、冰糖、白酒
做法:将所有的食材清理干净之后一起放入玻璃瓶中,然后根据具体情况加入冰糖以及白酒。
功效:这种何首乌酒主要治疗的对象就是成人肾虚,小孩子千万不能够服用。除此之外,如果身体出现了肝肾两虚的情况,也就是头晕眼花,服用这道酒也能够很好的促进身体健康。这道酒水的主要作用就是明目、补肝、补肾以及养血。
第二
材料:制首乌、生地黄、白酒
做法:首先需要将何首乌洗干净,然后切块放入风口风干。将风干好之后的何首乌和生地黄一起放入玻璃瓶中,最后加入白酒密封好。将玻璃瓶放在通风并且干燥的位置,然后每隔三天摇晃一次,二十天之后就可以服用了。
功效:这种酒水主要治疗的就是身体中由于肝肾不足所引起的各种疾病,例如病后体虚以及腰酸、身体乏力等情况。建议每天早晚各服用一次,每次用量大约在二十毫升左右。
第三
材料:何首乌、当归、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒
做法:将所有的药材用酒清洗干净,然后用糯米酒浸泡,做好密封工作,大约二十天之后就可以饮用了。
功效:这种酒叫做八珍酒,主要的作用就是滋养五脏六腑,同时对于脾胃也有不错的调和作用,还可以补充身体中的气血,令精神以及脸色越来越好,同时还能够调养身体的虚损情况。
第四
材料:何首乌、甘味料、酒
做法:将何首乌洗干净之后晒干,然后切片备用。将何首乌还有甜味的食材一起放入玻璃罐中密封好。大约两个月之后就可以饮用了,这种酒的味道会比较涩。如果是已经开启之后的药酒,那么最好能够换一个容器储存,大约两周之后药酒的味道会更好。
功效:经常服用这种药酒能够很好的促进身体健康,同时也可以提高性能力,促进夫妻生活。建议在晚饭前后或者是睡觉之前喝,量不限,但是最好能够根据身体的状况来决定,男女老少都是可以饮用的,没有特别的禁忌。这道药酒除了以上的作用之外,还可以强壮身体,增加体力,对于身体疲倦的情况也有很好的调养效果。
第五
材料:何首乌、熟地黄、枸杞子、黄精、当归、白酒
做法:将所有的材料洗干净并且切碎,然后放入布袋中。将布袋放入酒坛中,然后加入白酒密封好。每天都要摇晃酒坛几次,浸泡一个星期之后就可以去除掉药渣服用了。
功效:建议每天早晚分别服用一次,每次的用量控制在十到二十毫升左右。主要的功效就是健脾补肾,对于精血也有很好的促进作用。如果身体出现了腰膝酸软或者是头晕眼花、食欲下降、精神不好的情况,服用这种药酒具有很好的效果。
第六
材料:枸杞子、黄精、黄精、白酒
做法:将材料洗干净,然后一起放入酒瓶中,加入白酒之后密封。大约十天左右药酒就做好了,建议每天服用三次,每次都是在空腹的时候喝上一小酒杯。
功效:这种药酒能够有效的滋肝补肾,所以对于一些记忆力不好、小便失禁、头发早白、神经衰弱以及身体弱、头晕眼花还有遗精的情况有着非常不错的效果,能够很好的提高身体抵抗力。
第七
材料:人参、玉竹、当归、何首乌、枸杞子、黄精以及黄酒
做法:将所有的药材切片,然后和黄酒一起翻入酒坛中密封,一个星期之后过滤渣滓服用。建议每天早晚服用,每天喝二十毫升就足够了。
二、何首乌的功效介绍
1.自汗不止,也就是说一直盗汗,说明身体比较虚。这个时候可以将何首乌研磨成为粉末,然后加上唾液进行调和,然后涂抹在肚脐上,效果非常的不错。
2.骨软风疾,也就是我们常说的腰膝疼痛、全身瘙痒,甚至还有可能出现行走困难的情况。这个时候选择带有花纹的何首乌,然后适量的牛膝。将这两种材料放入白酒中浸泡七天七夜,取出来晒干,最后研磨成为粉末,加上去核的红枣制作成为丸子。每天空心服用三十个,用酒送服,身体这种疼痛就能够得到缓解。
3.皮里作痛,这种情况就是我们能够感觉到疼痛,但是却不知道哪里疼痛。这个时候将何首乌粉末和姜汁搅拌,制作成为膏状之后涂抹在疼痛的位置,用棉布包裹好,烘干就可以了,能够有效的令身体恢复健康。
4.肠风下血,将何首乌准备二两,然后弄成粉末,每天饭前用米汤送服二钱就可以了,这种症状很快就能够消失。
5.瘰疬结核,这种情况可以将洗干净的何首乌每天都生吃一些,然后也可以将何首乌的叶子捣烂涂抹在患处,能够令身体远离疾病。
6.破伤血出,身体损伤之后导致流血的情况,也可以将何首乌粉末涂抹在患处,止血的效果超级好。
7.痈疽毒疮,可以将适量的何首乌放在锅中,然后上火煎煮,最后加上适量的白酒,烧开之后就可以了,留下酒液,随时都可以服用。除此之外,也可以将何首乌研磨成为粉末,然后用酒熬煮之后制作成为丸子,每天服用适量,最好是空心服用,用酒送服。在身体健康的时候,也可以经常服用这种药材,能够促进身体健康。
三、何首乌的其他食用方法
1、泡水喝
最简单的方法就是切片泡水喝,干鲜都可以,鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干,便于长期保存。干品可以直接取片2-3片,用开水泡,直接冲水饮用,当茶饮即可以。也可以根据个人口味,加些糖。
2、生着吃
何首乌挖出来后,直接洗净,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可当水果吃,也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间,何首乌结的仔叫何瓢瓢,奶状汁液充分,扒开外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃无比。
3、直接烧着吃
何首乌刚刚挖出来,就可以直接用火烤着吃。方法简便,用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干,甜香可口,无苦味。但是烧的时候要掌握火侯,烧过了就成糊碳,烧不熟又比较硬,有苦味,所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟最好。
4、炖着吃
何首乌即是药也是食品,可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃,也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。
5、直接入药吃
何首乌黑芝麻红枣生发汤
材料:何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。
做法:将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤。待汤水滚后,可加少许蜂蜜、约10分,即可饮用。早晚各服一次,12天一疗程,连服三疗程。
功效:对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效,也可作为日常保养头发用,可使头发乌黑亮丽。
6、成品药
何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂,方便食用。还可以做成保健品,可以长期服用。民间最常见的就是制成干品备用。随着现代科技的发达,也出现何首乌中成药,对于治疗脱发,养生保健都带来了便利。
四、何首乌概述
何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。
何首乌为多年生植物。块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。茎缠绕,长2-4米,多分枝,具纵棱,无毛,微粗糙,下部木质化。
叶:卵形或长卵形,长3-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形或近心形,两面粗糙,边缘全缘;叶柄长1.5-3厘米;托叶鞘膜质,偏斜,无毛,长3-5毫米。
花:花序圆锥状,顶生或腋生,长10-20厘米,分枝开展,具细纵棱,沿
棱密被小突起;苞片三角状卵形,具小突起,顶端尖,每苞内具2-4花;花梗细弱,长2-3毫米,下部具关节,果时延长;花被5,深裂,白色或淡绿色,花被片椭圆形,大小不相等,外面3片较大背部具翅,果时增大,花被果时外形近圆形,直径6-7毫米;雄蕊8,花丝下部较宽;花柱3,极短,柱头头状。
果:瘦果卵形,具3棱,长2.5-3毫米,黑褐色,有光泽,包于宿存花被内。花期8-9月,果期9-10月。