吃榴莲的好处 榴莲的营养功效

一、榴莲有哪些功效作用

榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦和坤宝等品种，榴莲的果实呈球形或椭圆形，果皮淡黄，外有刺，外观似菠萝蜜，个体较大，直径约20cm，一般都有椰子般大小，重1～1.5kg。因其果实大，风味美，国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。人们对其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。

榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

　榴莲的功效与作用

辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。

1.强身健体

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

2.活血散寒、缓解经痛

榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促消化

榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

二、榴莲有哪些营养价值

营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲榴莲在大连最富有盛名，被誉为“空姐*”。它气味浓烈，爱之者赞其香、厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。

淮安人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，淮安流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。

许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲泰国榴莲销到世界各地，特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国大陆。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来西亚人却喜欢它那种黏黏的口味。榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。榴莲榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材

三、榴莲不可忽视的3大功效

在日常生活中，每到了榴莲的当季，有很多人都开始经常关顾榴莲，甚至偶尔一两天都会去吃，因为大家都知道榴莲对身体可是很补的水果之王，那我们下面来看看榴莲到底对身体哪个有起到大补的功效呢？

　1、如果女性每月都有月经疼痛的人，可以偶尔吃下榴莲，榴莲可以有效的帮助你改善月经疼痛的机率，因为经常月经疼痛的人主要是因为身体寒性体质的原因，而榴莲正好可以帮你补充这个漏洞，因为榴莲属于温热性水果，可以有效的帮助身体去除寒性，留住温暖的效果。

　2、榴莲还具有促进食欲的效果，尤其是一些在平时口味不好的人，可以多吃榴莲，如果不爱吃，闻闻榴莲味也是可以的，榴莲本身散发出来的味道就可以让你开胃，何况是吃进肚子里。身体虚弱的人也可以偶尔吃榴莲，可以帮助身体强身健体的功效

3、如果你经常便秘，也可以多吃榴莲，因为榴莲含有大量的膳食纤维，能够有效的帮助肠胃的蠕动，加速粪便的排出，不过要注意的是，如果你要用榴莲改善便秘的话，在吃完榴莲后一定呀喝水，如果不喝水的话，就达不到通便的效果了。

注意事项：虽然说榴莲是最补身体的水果，但是要注意的是要适当是，否则会补过头哦。

四、榴莲的选购和食用方法

榴莲的吃法其实是一件不容易的事情，因为榴莲的外皮十一层比较厚的而且带有刺的果皮，使用起来是比较麻烦的，对于很多第一次食用榴莲的人很多人会对他束手无策，其实食用榴莲也是比较简单的，主要是在食用榴莲的时候注意榴莲的一些鉴别就可以了，因为榴莲的鉴别是与其他的水果鉴别的方式不同的，带敬爱爱在鉴别榴莲的时候一定要注意榴莲是不是自然成熟，这直接影响到食用榴莲的口味，那么怎么鉴别榴莲的一些品质呢?下面大家一起来了解一下下面的知识吧。

榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。

一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲食用完后手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，就可去除。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。