柠檬溜鸡片
材料:鸡胸肉250克,鸡蛋黄1个,佐料适量,白糖2大匙,白醋1茶匙。
做法:
1.将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉,用手抓匀,腌制5分钟;
2.青椒洗净切片;
3.拦腰切开,挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁;
4.锅内放油烧至五成热,分批放入鸡肉片,炸至微黄捞出;
5.加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁,快速翻炒,使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。
大厨艺小编点评:这是减肥食谱菜谱里常见的菜。柠檬溜鸡片口味属于果汁味,热量很低,既美味可口又减肥。
瑰柠檬饮
材料:玫瑰花,柠檬,蜂蜜。
做法:
1.玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片;
2.把洗净的玫瑰花放入茶壶内,倒入1000毫升开水,焖三分钟,再放柠檬片焖两分钟即可饮用。
大厨艺小编点评:玫瑰柠檬茶性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠的功能,长期饮用也有利于促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。