番石榴的作用与功效 吃番石榴的注意事项

一、番石榴的功效与作用介绍

番石榴有哪些功效与作用呢?

　1、抵抗感染病

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

　2、补充营养

番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分.番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。

3、番石榴叶、果的作用

番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

4、抗氧化作用

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

5、防老化

番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

6、降血糖作用

番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

7、解酒功能

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

二、番石榴的营养价值介绍

爱吃番石榴的，觉得它汁多肉细，味香浓郁，不爱吃它的，恰恰也是因为它那股特殊的气味，是的，番石榴令人爱恨交加，就像榴莲一样，不少人受不了那股奇葩的味道，但是不能否认的是，番石榴的营养价值是值得点赞的!下面我们来了解一下番石榴有哪些营养价值吧!

第一、番石榴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁。铁是制造血液的必要元素，气血不足时造成贫血，容易疲劳。种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。钙、磷促进幼童的牙齿骨骼发育。

第二、番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，维他命C可以促进血球再生功能。

第三、番石榴中含有丰富铬元素，铬在糖和脂肪的新陈代谢中起重要的作用，可以降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。

第四、番石榴含有大量的VC和抗氧剂，能起到防病、抗衰老的作用，有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

三、番石榴该怎么吃

最常见吃的番石榴吃法是连皮生吃，不过清甜爽脆的番石榴其实还有很多吃法，如做成果汁就尤其受人喜爱，按自己的口味还可以跟不同的水果混搭!

1、番石榴苹果汁

材料：番石榴120g、苹果120g

配料和调味料：凉开水、蜂蜜适量

做法：

1、番石榴、苹果洗净切丁。

2、两者放入榨汁机杯体，加适量的冷开水。

3、插上电源，选择“果汁”，按“启动”，蜂鸣声响完后，做好了。

4、用筛网，去渣取汁，根据个人口味加蜂蜜的量，即可饮用。

2、陈皮拌番石榴

材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

做法：

1、番石榴洗净去皮，切丁;陈皮取出，撕小块。

2、两者混在一起，加两勺番石榴汁，搅拌一下，即可食用。

四、吃番石榴注意事项

番石榴果肉丰富，口感清凉，并且具有丰富的营养，大受人们的欢迎和喜爱。但是这并不意味着我们可以肆无忌惮的吃番石榴。在吃番石榴的时候，不仅要注意量的控制，还必须要了解哪些人不适合吃。下面就来了解下吃番石榴有哪些要注意的地方。

1番石榴中含有大量的脂质和蛋白质，吃多了容易便秘，且会引起上火的现象，因此不可过量，要牢牢控制住自己的嘴巴。

2长期都有便秘症状，且体质属于阴虚火旺者不宜食用番石榴。

3番石榴籽比较多，有支气管疾病患者不宜食用，否则会呛喉，引发更大的疾病。

4高血糖患者、肥胖者患者需谨慎食用。

另外，番石榴也有优劣之分，因此在食用番石榴的时候一定要注意番石榴的品质，优质的番石榴口感好，汁多且甜;劣质的番石榴则吃起来十分干涩。

当一次购买的番石榴过多，无法一次吃完的时候，可以将番石榴放入干净且干燥的可密封容器内，然后将其放入冰箱中冷藏。在食用的时候一定要注意番石榴是否变质，如果变质就不能吃了，会影响到人体健康。