怎样看待细菌性肠炎 我们应该知道些什么

一、细菌性肠炎的原因

以细菌和病毒引起者最为常见。少数肠炎病因不明。细菌性肠炎的致病菌以痢疾杆菌最常见，其次为空肠弯曲菌和沙门氏菌。在病毒性胃肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因，而诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。真菌性肠炎以白色念珠菌引起的最多。此外，休息无规律和精神过度紧张也是引起此病的一个原因。

　1.致病菌因素(80%):

细菌性肠炎见大肠杆菌、沙门氏菌、耶尔森氏菌(引起小肠结肠炎)、毛样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等引起的肠炎.大肠埃希氏菌(E.coli)通常称为大肠杆菌,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌。

2.其他因素(20%):

细菌性肠炎常见的症状是腹痛,腹泻乏力发烧等,一般着凉饮食不干净的食物,都可能会容易引起细菌性肠炎。

二、病毒性肠炎和细菌性肠炎的区别

草鱼病毒性的出血病有时候也会表现出肠炎的症状：肠道发红，有点状出血点，没有粘液，但是细细观察还是有所不同的。细菌性肠道剖开会发现肠道内充满黄色或者淡黄色粘液，肠壁糜烂，显微镜检查会发现粘液中红细胞少，肠道容易扯断。和病毒性肠炎对比，肠壁剪开会发现粘液很少，肠壁有时候会有出血点，肠道内有时候会有血液，刮取肠壁粘液有很多红细胞(直接出血)。这个是从诊断上辨别是细菌性还是病毒病的方法。

还有一种就是我们叫诊断性治疗。按照细菌病治疗，如果有效，那就是细菌性的。细菌性肠炎一般是由肠型点状气单胞菌感染引起。高温季节更容易发病。但是现在低温(20℃左右)也常常发病，虽然很少暴发，但也能造成不小的损失。低温季节发病，由于水温低，病原繁殖慢，所以潜伏期长，等发现时，已经有相当部分鱼感染病原。所以低温发病病程长，治疗过程也需要更多疗程。

三、细菌性肠炎的饮食注意

1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。

2.注意补充蛋白质及维生素。

3.细菌性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。

4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

6.细菌性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

7.细菌性肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，还应该注意个体差异。

四、怎样预防细菌性肠炎

　1、细菌性肠道炎在夏季是比较容易发病的，所以大家一定要注意预防。肠道疾病多半是由于食物以及饮食的不洁导致的，细菌性肠炎也是如此。

2、主要是通过苍蝇等媒介传染致病细菌，污染到食物以及一些物体，人体接触到手上或者是由手进入口腔之后，很容易入侵肠道，引起细菌性肠炎。

3、细菌性肠炎一般情况下表现为腹泻、腹痛、大便稀溏以及呕吐等症状，在医院大便检验可以发现细菌的存在。

4、既然传播细菌的主要是苍蝇或者粪便，那么在公共场所或者社区首先就要走做好对粪便的处理和灭蝇的工作，切断感染的渠道。

5、对于个人来说，对于一些幼儿或者小朋友的家长来说，一定要督促小孩子养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，在玩玩具或者接触了公共场所的设施的时候一定要记得用洗手液洗手，在食用一些瓜果和蔬菜的时候也一定要注意清洗干净，在食用一些动物性的食物的时候一定要烹煮熟透，避免由此感染。

6、对于青少年来说，避免得上细菌性肠炎，还要注意的重要一点就是不要在无正规许可证的小摊小贩处购买食物，不喝生水，不食用被苍蝇等污染过的食物等。

　7、还要记得在平时保护肠道健康，避免食用一些刺激性食物，损坏肠粘膜。

8、不可以暴饮暴食，导致肠道的负重过大，也会损害肠道健康。

9、一定要在饮食上多加注意，避免“病从口入”。只有在饮食卫生上做到了这几点，相信是可以有效预防细菌性肠炎的。