杏子有什么功效 大部分这样吃

一、杏子有什么功效

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经，有润肠通便之功效；有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效；可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁；味辛、甘、性温；可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁；味辛、苦、性温、有毒；入肺、大肠经；可止咳、平喘、润肠。

抗癌防癌

保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

预防心脏病、减少心肌梗死

果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。

降低胆固醇

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

二、杏子的食用方法

杏子蒸雪梨

材料：杏子2枚、雪梨1个。

做法：将杏子洗净去皮并捣烂；梨子洗净去皮，从梨中间挖一个大孔，将杏泥塞入梨孔中，放入碗中，隔水蒸20分钟至熟烂取出上桌。

功效：具有清肺润燥、止咳化痰之功。

杏子果酱

材料：杏500g、砂糖100g、冰糖120g

做法：

1、杏洗干净，掰开去核；

2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时；

3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮；

4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可；

5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；

6、煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可。

桂枝厚朴杏子汤

组成：厚朴、杏仁、加桂枝汤

用法：水煎分三次温服（成人常用剂量：3剂）

功效：辛温发表

南瓜杏子汤

材料：南瓜200克、杏子（干）100克、冰糖适量。

做法：

1、南瓜去皮去瓤后，洗净切成大块。

2、杏子用温水泡一下洗净。

3、锅中放水，水开后放杏子，大火煮开后转中小火，煲15分钟。

4、放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可。

功效：南瓜可以降血糖和减肥，含有极高的维生素A，被称为是“最佳美容食品”。红枣可以健脾益胃，补气养血，都是健康的好东西哦，这款汤做法简单，味道清甜。

三、杏子有什么营养价值

1.未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

2.杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

3.杏树全身是宝，杏果实有良好的医疗效用。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

四、杏子选方

1、杏子治血崩：甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。

2、杏子治白癜风：杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。

3、杏子治喘促浮肿，小便淋沥：杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。

4、杏子治肺病咯血：杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。

5、杏子治痔疮下血：杏仁（去皮类及双仁者）加水三升，研磨，滤汁，煎至五成，同米煮粥吃。

6、杏仁10克，生姜三片，白萝卜60克，水煎服，治伤风咳嗽。

7、杏子治喉痹痰嗽：杏仁去皮、熬黄，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。

8、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

9、杏子治小儿脐烂成风：杏仁去皮研烂敷涂。

10、杏子治目中翳遮（但瞳子未破）：杏仁三升，去皮，面裹作三包，火灰中煨熟，去面，研烂，压去油。每取一钱，加铜绿一钱，研匀点眼。

11、杏子治虫牙：杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。

12、杏仁12克，水煎服，治咳嗽气喘。

13、杏子治诸疮肿痛：杏仁去皮，研烂，滤取膏，加轻粉、麻油调搽，极效。