雪菜豆腐汤
原料:白豆腐、雪里蕻、色拉油、盐、葱花、味精。
制作方法:
1、首先将豆腐洗净切成小块状。
2、然后将雪里蕻洗净切成丁状。
3、接着将油锅烧热,放入葱花进去炒。
4、当葱花炒出香味时,放入水再加入雪里蕻、豆腐丁煮。
5、煮上15分钟出锅时加入盐和味精调味即可。
苦瓜豆腐
材料:豆腐、苦瓜、肉、葱、酱油。
制作方法:
1、首先将豆腐洗净切碎。
2、然后将苦瓜洗净切成一段段的,将苦瓜内的瓜籽清理干净。
3、接着将瘦肉洗净放入绞肉机中绞成泥状。
4、将豆腐碎、肉末、葱以及盐和酱油放入碗中搅拌好。
5、把搅拌好的食材塞入到苦瓜中,放在锅中蒸煮半小时即可。