揭秘雪莲花的功效 雪莲花有什么好的吃法雪莲花怎么吃呢天山雪莲花

一、雪莲花的功效

其实对于老百姓们来说雪莲花是最名贵的，但是也是一种物超所值的东西，不管是老人还是小孩男人或女人吃雪莲对健康都是有很多好处的。

(《纲目拾遗》)

【异名】雪莲(《西北域记》)，霄荷花(《纲目拾遗》)，大拇花(《修订增补天宝本草》)，大木花(《四川中药志》)。

【来源】为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。

【植物形态】①绵头雪莲花

多年生草本，全体密被白色或淡黄色长柔毛，高10～25厘米。茎常中空，棒状，基部有棕黑色残存叶片。叶互生，密集，无柄，披针形或狭倒卵形，长2～10厘米，宽0.5～1.5厘米，边缘羽裂或具粗齿，密被白色长茸毛。头状花序多数，密集，每序长15～25毫米;总苞片狭长倒披针形，长约12毫米，宽约2毫米，无毛，有光泽，中央草质，边缘膜质，有3条明显的纵脉;花两性，全为管状花，长约1厘米，直立，花冠管与檐部等长，裂片披针形;花药基部箭形;花柱线形。瘦果，长约7毫米，扁平，棕色，有不明显的4棱;冠毛2层，外层冠毛较短，上具短毛，内层为羽状。花期6～7月。

生长于高山上，以流沙滩上的岩石缝中较多。分布四川、云南、西藏等地。

②大苞雪莲花，又名：新疆雪莲花。

多年生草本，高10～30厘米。茎粗壮，基部有许多棕褐色丝状残存叶片。叶密集，无柄，叶片倒披针形，长10～18厘米，宽2.5～4.5厘米，先端渐尖，基部抱茎，边缘有锯齿。头状花序顶生，密集;总苞片叶状，卵形，多层，近似膜质，白色或淡绿黄色;花棕紫色，全为管状花。瘦果，冠毛白色。刺毛状。花期7月。

生于高山石缝、砾石和沙质河滩中。分布新疆、青海，甘肃。

③水母雪莲花

多年生草本，高10～20厘米，全株密被白色绵毛。茎短而粗。叶密生，具长而扁的叶柄;叶片卵圆形、倒卵形，间或扇形，边缘有条裂状锯齿，齿尖急尖，上部叶成菱形、披针形，基部延伸成翅柄或否。头状花序密集，无总梗，总苞球形，总苞片2～3层，膜质。线状长圆形，不等长;花紫色。瘦果，冠毛2层，灰白色，外层刺毛状，内层为羽状。

生于高山砾石间。分布于青海、甘肃、四川、云南、西藏等地。

此外，尚有西藏雪莲花又名三指雪莲花，毛头雪莲花等亦同等入药。西藏雪莲花高约15厘米，全株密被白色长绵毛。叶密集，叶片羽状分裂，被长绵毛，无柄。头状花序顶生，密集;花紫红色。分布西藏。毛头雪莲花高15～25厘米。全株密被白色长绵毛。叶羽状深裂，上面绿色，下面密被白绵毛。头状花序包藏在白色绵毛中。分布云南等地。

【采集】6～7月间开花时采收，拔起全株，除去泥沙，晾干。

【性味】甘苦，温(大苞雪莲花有毒)。

①《纲目拾遗》："性大热。"

②《四川中药志》："性温，味淡酸，无毒。"

③《新疆中草药手册》："味微苦，性热，有毒。"

④《云南中草药》："甘微苦，温。"

【归经】《高原中草药治疗手册》："入肝、脾、肾三经。"

【功用主治】除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

①《柑园小识》："除冷痰，助阳道。"

②《纲目拾遗》："治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。"

③《四川中药志》："除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。"

④《新疆中草药手册》："通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。"

⑤《云南中草药》："调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(大苞雪莲花2～5分);或浸酒。外用：捣敷。

【宜忌】《新疆中草药手册》："孕妇忌服。过量可致大汗淋漓。"

【选方】，①治阳痿：雪莲花、冬虫夏草，泡酒饮。(《高原中草药治疗手册》)

②治妇女崩带：雪莲花、蛾参，党参，炖鸡吃。(《高原中草药治疗手册》)

③治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下：雪莲五钱，加白酒或黄酒100毫升，泡七天。每服10毫升，一日二次。(《新疆中草药手册》)

④治雪盲，牙痛：雪莲花二至四钱。生吃或水煎服。(《云南中草药》)

⑤治外伤出血：雪莲花适量，敷患处。(《云南中草药》)

雪莲是公认的对身体好处的一种花，当然了对于需要用雪莲治疗疾病的人来说选择与不同的中药搭配它的效果也是不一样的，日常生活中我们可以根据我们的需要科学吃雪莲。

二、雪莲花怎么吃呢

1、雪莲乌鸡煲

原料:雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法:精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能:补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.

2、雪莲乳鸽煲

原料:雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法:锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.

3、雪莲甲鱼汤

原料:

雪莲10克甲鱼一只(300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法:

沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能:

滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

功能主治:

除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。

食用方法:

泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

宜忌:

孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。

三、天山雪莲花

功能主治

活血通经，散寒除湿，强筋助阳。用于风湿性关节炎，肺寒咳嗽，小腹冷痛，闭经，胎衣不下，阳痿。[2]

1.风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。

2.月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。

清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。

用法用量

2～5分，水煎或泡酒服。

注意

孕妇忌服。该品有毒，过量后可出现大汗淋漓。注意用量，避免发生中毒事故，小孩、老人要按量服用。

雪莲不能用水煎服，多用白酒泡浸，酒剂：雪莲花50g;白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。另一法：一朵大的雪莲加白酒一市斤，泡7天后即可服用。日服2次，每次10毫升。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效

化学成分

含芸香甙、雪莲内酯、生物碱、挥发油、多糖。

药理作用

1、抗癌作用

用体外培养[3H]TdR掺入法，培养12、24、36和48小时，观察到天山雪莲黄酮类化合物4′，5，7-三羟基3′，6-二甲氧基黄酮和粗毛豚草素，均可明显抑制腹水型肝癌和肉瘤S1

80癌细胞的DNA合成。二者对腹水型肝癌细胞DNA合成的ID50为70。8μg/ml和116μg/ml，高于对肉瘤S180的抑制。4′,5,7-三羟基-3′,6-二甲氧基黄酮对癌细胞DNA合成的抑制机制可能是DNA模板损伤型。天山雪莲花生物碱对L7712癌细胞DNA合成的ID50为5l.7g/ml。总生物碱80g/ml对DNA、RNA和蛋白质都有显着的抑制作用。24小时作用的抑制率均在80%以上。对RNA合成的抑制方式可能是模板损伤型。

2、对心血管系统的作用

(1)雪莲总碱和雪莲乙醇提出物均可降低家兔皮肤血管的通透性，作用较强。

(2)雪莲总碱可使离体兔耳血管收缩，乙醇提出物对血管呈现扩张作用。

(3)雪莲总碱和总黄酮均能降低麻醉家兔和麻醉犬的血压。

(4)雪莲总碱对离体兔心有抑制作用，可使其收缩幅度变小，心率减慢，甚至停搏。

(5)雪莲总碱对家兔心电图表现为心率减慢、T波变凸，可持续10分钟。

3、对平滑肌的作用

雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛，有显着的解痉作用;雪莲总碱能部分地对抗组胺引起的离体气管环的收缩作用。

4、抗炎作用

5%雪莲总碱2ml/kg和雪莲乙醇提取物10g(生药)/kg腹腔注射均对蛋清液引起的大鼠后踝关节急性炎症有显着的对抗作用，但以总碱作用最强，其作用强度与水杨酸钠相似。此外，总碱有降低家兔血管通透性的作用。

5、抗自由基和抗疲劳作用

从天山雪莲花中首次提取多糖，用氮蓝四唑比色法测得该多糖清除超氧阴离子自由基的半清除浓度为22.Oμg/ml，95%可信限为19.9-24.lμg/ml。多糖能明显抑制小鼠肝匀浆硫代*酸反应物的产生，IC50为2.3mg/g鲜肝重，95%的可信限为2.05-2.55mg/g鲜肝重。多糖腹腔注射25mg/kg连用5天可降低小鼠耗氧量34.4%，腹腔注射同样剂量连用6天使小鼠游泳时间延长1.69倍。

膳食价值

雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。

雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。

美容

雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

具体配方是：25g雪莲粉(一朵)，20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。

对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。

四、新疆天山雪莲

天山雪莲对于医药方面的价值是我们难以想象的，对于治疗一些心血管疾病是很有效的。新疆天山雪莲中含有很多对人们有帮助的物质，有着减缓细胞衰老的作用，而且是比较明显的。

天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。

植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。雪莲花除产西藏外，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。四川、云南也有分布。

雪莲花从种子萌发到抽苔开花生长期需6-8年;最后一年七月到八月开花，其花形越大，品质越佳。雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、甾体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。

雪莲有着适应高山环境的生物特性。它的叶极密，状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形式了无数‘小室’。室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大;到了夜间，它的温度又降低得很慢，所以能保暖御寒和防止水分强烈火蒸发。而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。

现代科学研究证明，天山雪莲是一种珍贵的药材，含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用：

一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。雪莲：强筋壮阳、通经活血、暖经祛瘀、散寒除湿，主治风湿性关节炎，男性阳痿诸症、女性宫寒腹痛、月经不调等疾病。