揭秘鸡内金的副作用 是药三分毒用药需谨慎鸡内金食疗选方鸡内金药理作用

一、鸡内金的副作用

鸡内金，《本草纲目》中记载是五毒，现在临床上应用的数据来看，基本也没什么副作用，只是大家在用的时候注意用量和用法，药物配伍的时候注意一些禁忌，不要与大黄、茶叶冲配伍使用。服鸡内金的时候注意不要同时吃含有鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等。

鸡内金不能每天都吃，鸡内金虽然能起到健胃消食的功效，但是也不能过量食用，不能每天食用。正确的吃法是间歇性的食用，可每隔几天吃一次，形成一个周期。

小孩子在吃的时候要多加注意：小孩子的消化系统不是很好，容易出现积食，家长就愿意给孩子多吃点健胃消食的东西，但是对于鸡内金，还是少吃，因为长期吃可能会形成依赖性，反而不利于食物的消化。

鸡内金泡制不当可能会破坏成分：鸡内金在泡制的时候，或是煎煮的时候过于长的话，会让鸡内金里面的有效成分遭到损坏，本来是助消化的，可能会增加胃肠道的负担，反而不利于胃炎等疾病的好转和缓解。

总的来说，鸡内金的副作用相对来说是很小的。只要不是每天都用，剂量特别大的，一般是没有什么副作用的。因此在使用的时候要多加注意，要严格遵守专业医生的指导。

二、鸡内金食疗选方

鸡内金粥

原料：鸡内金5克、大米50克。

煮制方法：先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉

金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。

适应症：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。

粥义解说：鸡内金，又名鸡金、炙内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用。

中医认为，本品性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗、化石通淋之功，本品消食力强，且能健运脾胃，可治一切饮食积滞，为健胃消食之良药。《本草纲目》言其"治小儿食疳，疗大人淋沥，反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，治一切口疮牙疳诸疮"。《本经》言其"可治泻痢。"《名医别录》言其"止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢。"营养分析表明，本品含胃激素，角蛋白等，人口服后能使胃液分泌量及酸度增高，胃运动机能增强，排空加速。鸭内金也有类似作用。老年人消化吸收功能下降，小儿脾常不足，常食鸡内金粥，可健运脾胃，消食化积。

注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。

砂仁内金桔皮粥

原料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。

三、鸡内金药理作用

1.对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。

2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0.05）。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

4.抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

四、鸡内金临床应用

1、治疗溃疡病　大黄3克，炮附子、鸡内金各10克，丹参30克，白芍18克，炙甘草6克。谷维素片200毫克，痢特灵

片2克。将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次。米汤或温开水送服。恶心者用生姜汤送服。15日为1个疗程。治疗十二指肠球部溃疡30例，结果痊愈21例，显效7例，无效2例。〖湖北中医杂志　1990；3（12）：12〗

2、治疗扁平疣　鸡内金100克，白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处，日3次。治疗126例，结果：痊愈80例，好转20例，无效26例。愈后均观察10天，未见复发。〖中国中药杂志　1991；16（10）：627〗

3、治疗小儿厌食症　鸡内金10克，淡全蝎8克。共研极细末，装瓶备用。2岁以下每次0.3克，日服2次；3岁以上每次0.6克，日服2次。连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。治疗50例，结果1个疗程治愈者43例，2个疗程治愈者6例，1例经3个疗程治疗无效。〖河北中医　1990；12（6）：20〗

4、治疗小儿腹泻　炒车前子、炒鸡内金各30克，共研细末，装瓶备用。用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定。每日换药1次，5次为1个疗程。治疗52例，结果痊愈37例，好转13例，无效2例。〖黑龙江中医药　1991；（1）：5〗

5.二金散（《医部全录-面门》）治大人小儿蚀透腮颊，初生如米豆，名含腮疮：鸡内金、郁金等分。为末，先用温浆水漱后，贴之。方中鸡内金化结石，为君药。

6.鸡胵汤（《医学衷中参西录》）治气郁而致的膨胀；兼治脾胃虚弱之郁滞，饮食不能运化：生鸡内金、白芍药各12g，生姜、白术各9g，柴胡、陈皮各6g。水煎服。方中鸡内金消食积，为君药。

7.鸡胵茅根汤（《医学衷中参西录》）治水膨、气膨并病；兼治单腹胀，及单气膨胀，单水膨胀：生鸡内金15g，白术适量，鲜茅根60g。先将茅根煎汤数碗，加生姜5片，水煎服，早晚各1次。方中鸡内金消食积，为君药。