自制瘦身汤:茄子黄豆汤
材料:茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克、精盐、味精少许。
做法:将茄子连皮切成大方块,香菜切碎,葱切丝。将黄豆、花椒放炒锅中,放水烧至8成熟,将花椒拣出,放进茄子,放水1碗,烧开后改微火,茄子变软后放酱油、精盐,再烧,使之软透,离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。
自制瘦身汤:干辣椒鳄梨汤
材料:2个鳄梨、2/3碗红洋葱、2粒蒜瓣、2勺墨西哥干辣椒加Adobo酱、3/4勺盐、半勺孜然、2碗半脱脂酸奶、1/4碗新鲜胡荽叶、3勺新鲜柠檬汁、4个柠檬味玉米饼片、1/4碗商店买来的萨尔萨酱。
做法:将鳄梨、洋葱、大蒜、干辣椒、盐和孜然混合搅拌成泥,加入酸奶和胡荽叶搅匀。将会何物倒入碗中加入半杯冰水和柠檬汁搅拌。跟根据需要多加水来稀释,加盖冷却1个小时。将汤分成4份,食用前加玉米饼片和萨尔萨酱即可。