二、海带豆腐汤
作法:
1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用
2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝
3.待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
三、陈皮海带粥
1.将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末,陈皮用清水洗净
2.将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上
3.煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。
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