地骨皮的功效与作用及食用方法介绍告诉你它的多种益处

一、地骨皮的功效与作用

对心血管系统的作用

用地骨皮的浸剂、酊剂及煎剂给麻醉犬、猫、兔静脉注射均有明显的降压作用，并伴有心率减慢和呼吸加快；给不麻醉大鼠灌胃亦有明显降压作用。地骨皮注射剂给麻醉犬静脉注射0.375g/kg能使其血压下降至零而死亡，小剂量重复注射未见快速耐受现象。地骨皮甲醇提取物给大鼠静脉注射0。5g（生药）/kg亦有明显降压活性。地骨皮降压期间，心电图可见心率减慢，P-R间期延长、T波减低，中度剂量可使豚鼠心脏产生房室传导的部分性乃至完全性阻滞。地骨皮的降压作用除有中枢参与外，还可能与其阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用有关。此外，枸杞素A和枸杞素B有抗肾上腺皮质激素和肾素的作用，亦为其降压作用机制之一。

降血糖作用

给家兔灌服地骨皮煎剂，先使血糖短时间升高，然后持久降低，4～8小时后尚未恢复。对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用。家兔皮下注射浸膏，血糖亦降低。另一种有髯毛的枸杞根的提取物可引起大鼠血糖显著而持久地降低，碳水化物耐量升高，其降低血糖作用是由于其中含有胍的衍生物。

降血脂作用

地骨皮浸膏灌胃，能使实验性家兔血清总胆固醇含量下降，但对甘油三酯含量影响不大，对肝脏脂肪含量亦无明显影响。甜菜碱则有抗脂肪肝作用。

解热作用

地骨皮水提取物、乙醇提取物及*残渣水提取物灌服或注射对人工发热家兔有显著退热作用。其*提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用。其解热作用比氨基比林弱，约与其他解热药相等。

抗病原微生物作用

地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌无作用；对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用；对结核杆菌为低效抑菌药物。

二、地骨皮的食用方法

地骨皮粥

原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。

做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。

用法：随意饮用或佐食。

作用：清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。

地骨槐花粥

原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。先将生地、地骨皮、槐花洗净，粳米浸泡10分钟。?水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。誊最后，加入粳米煮粥食。本品具有清热固经的功效。适宜于月经过多、经色深红或紫红、腰腹胀痛等症状患者食疗。

地骨皮桔梗炖白肺

原料：地骨皮半块，桔梗18克，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。做法：洗猪肺至变白为止。一除猪肺、姜外，将其他材料洗净后放入炖盅内加水先炖，同时把猪肺、姜放入另一锅中煮沸。?取出煮好的猪肺，放入药材锅中同炖约3～4小时即成。药膳功效：本品能补气虚、治久咳、化痰、润肺。

地骨皮牡蛎汤

用料：牡蛎肉（鲜品）90克，牡蛎（壳）60克，地骨皮30克，银紫胡15克，生姜、红枣各少许。

做法：

将牡蛎的肉、壳分开，洗净；地骨皮、银紫胡、生姜、红枣（去核）洗净。

把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。

功效：清虚火，退虚热。治红斑狼疮属于阴虚火旺者，症见午后低热，日久不愈，形体消瘦，夜卧盗汗，两颧潮红，其色嫩红，口干口渴，头目眩晕，烦躁易怒，舌红苔少，脉弦细数。

三、地骨皮选方

①治骨蒸肌热，解一切虚烦躁，生津液：地骨皮（洗，去心）、防风（去钗股）各一两，甘草（炙）一分。细末，每服二钱，水一盏，生姜三片，竹叶七片，煎服。（《本事方》地仙散）

②治热劳：地骨皮二两，柴胡（去苗）一两。上二味捣罗为散，每服二钱匕，用麦门冬（去心）煎汤调下。（《圣济总录》地骨皮散）

③治虚劳口中苦渴，骨节烦热或寒：枸杞根白皮（切）五升，麦门冬二升，小麦二升。上三味，以水二斗，煮麦熟，药成去滓，每服一升，日再。（《千金方》枸杞汤）

④治小儿肺盛，气急喘嗽：地骨皮、桑白皮（炒）各一两，甘草（炙）一钱。上锉散，入粳米一撮，水二小盏，煎七分，食前服。（《小儿药证直诀》泻白散）

⑤治吐、下血：枸杞根皮、子，为散，煎服。（《普济方》）

⑥治血淋：地骨皮，酒煎服。若新地骨皮加水捣汁，每盏入酒少许，空心温服更妙。（《经验广集》地骨酒）

⑦治消渴日夜饮水不止，小便利：地骨皮（锉）、土瓜根（锉）、栝楼根（锉）、芦根（锉）各一两半，麦门冬（去心，焙）二两，枣七枚（去核）。上六味锉如麻豆；每服四钱匕，水一盏，煎取八分，去滓温服。（《圣济总录》地骨皮饮）

⑧治消渴唇干口燥：枸杞根五升（锉皮），石膏一升，小麦三升。上三味切，以水煮，麦熟汤成，去滓，适寒温饮之。（《医心方》枸杞汤）

⑨治时行目暴肿痒痛：地骨皮（切）三斤。以水三斛，煮取三升，绞去滓，更内盐二两，煎取一升，洗目。（《圣济总录》地骨皮汤）

⑩治风虫牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎饮亦可。（《肘后方》）

⑾治膀胱移热于小肠，上为口糜，生疮溃烂，心胃壅热，水谷不下：柴胡、地骨皮各三钱。水煎服之。（《兰室秘藏》地骨皮汤）

⑿治耳聋，有脓水不止：地骨皮半两，五倍子一分。上二味捣为细末，每用少许，掺入耳中。（《圣济总录》地骨皮散）

⒀治瘭疽著手足、肩背，忽发累累如赤小豆，剥之汁出者：枸杞根、葵根叶。煮汁，煎如糖服之。（《千金方》）

⒁治肠风痔漏，下血不止：地骨皮、凤眼根皮各等分（同炒，微黄色）。捣为细末，每服三钱，空心温酒调服。忌油腻。（《经验方》地骨皮散）

⒂治痔疾：枸杞根、地龙（捣）。枸杞根旋取新者，刮去浮赤皮，只取第二重薄白皮，暴干捣罗为末，每秤一两，别入地龙末一钱，和匀，先以热虀汁洗煠患处，用药干掺，日可三次用。（《圣济总录》枸杞散）

⒃治气瘘疳疮，多年不愈：地骨皮不以多少，杵为细末，每用纸燃蘸絍疮口内，频用自然生肉，更用米饮调二钱，无时，日进三服。（《外科精义》应效散）

四、地骨皮真伪辨别

市场上有以木樨科植物毛叶探春的干燥根皮（称为荃皮）冒充地骨皮，使用时注意鉴别。

真品

真品地骨皮外观为短小的筒状或槽状卷片，大小不一，一般长3～10厘米，宽0.6～1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，表面粗糙，有错杂的纵裂纹，易剥落，内表面黄白色，较平坦，有细纵纹；质轻脆，易折断，断面不平坦；闻之有股微臭味，口尝味微甘。伪品

伪品

伪品荃皮外观虽也呈筒状或槽状，但比正品短，长约2～5厘米，宽约1厘米，厚约1～3毫米，外表面为淡黄褐色，有不规则的纵裂纹，裂纹处有黄色粉状物，内表面淡黄色；横切面可见多层断续的石细胞环带；闻之气微香，口尝味微苦而涩。现代药理研究证实，地骨皮的浸剂、煎剂和酊剂均有明显的降压作用，并伴有心率减慢和呼吸加快，其降压作用与中枢有关，还可能有阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用，并有降低血糖的作用，这是由于其中含有胍的衍生物有关。研究还表明，地骨皮的提取物有解热作用，而伪品荃皮不仅与地骨皮不属同科植物，且也不具备上述功效，故不可代替地骨皮使用，以免误用伪品，贻误治疗。